【內容簡要：面對導購和商家的巧舌妙語，消費者并不知集成灶除了各種優點，也會有短處。就拿目前市場上常見的深井式集成灶和側吸集成灶來說，有些事情外行人是不會了解的。】

近年來，開放廚房的美觀方便著實讓不少消費者心癢，高效廚電盛行，集成灶作為其中一員，因其高效的凈煙率、低噪音、節省空間等特點受到消費者的青睞。然而面對導購和商家的巧舌妙語，消費者并不知集成灶除了各種優點，也會有短處。就拿目前市場上常見的深井式集成灶和側吸集成灶來說，有些事情外行人是不會了解的。

一、深井下排的集成環保灶顛覆傳統的設計，倡導的集成與環保的理念很是動人，但由于技術原因部分廠家的產品還有一些弱點沒有得到解決，如清洗困難，無法有效分離油煙，熟效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，等等深井式側吸型集成環保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統，具有革命性;其實恰恰這一點蒙蔽了消費者的眼睛，讓許多消費者買后后悔莫及，所以消費者在購買環保灶時一定要仔細挑選：

1.   部分品牌的集成灶，存在的問題是一旦出現質量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產品也已經非常方便，但還有部分品牌難搞衛生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉軸部位的佐料粉.菜屑.污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩;

2.部分深井式灶具初看起來節約能源，其實煙機在吸氣的同時帶走大量熱量,浪費能源;有人做過試驗：開煙機時燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機時燒開一壺水只要4分鐘;有些集成灶已經改進進風量經過設計計算，已經不存在費煤氣的問題。

3.深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍;這點事用戶要注意和改變的

4.部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近,易吸入內腔從而存在安全隱患;有的產品已經具有防火墻的功能。

當然，對于以上提到的這些不便，傳統的廚房電器也存在相同的弊端，相對來說某些方面集成灶比傳統的還是要方便一些。   消費者不可對集成灶期待太高，也要認識集成灶的不足，才能以正確的心態去看待集成灶。