每日甘肅網-西部商報2月25日訊(記者甘菊萍)為保證單位職工和醫院患者及家屬的飲食安全,即日起,城關區食品藥品稽查局對轄區內的醫院食堂和單位職工食堂進行專項檢查。昨日,城關食藥稽查局對甘肅省中醫學院附屬醫院食堂和甘肅省第三人民醫院職工食堂進行檢查。
昨日上午,記者跟隨執法人員首先來到甘肅省中醫學院附屬醫院食堂進行檢查。執法人員在一樓操作間看到:餐具的洗消間和粗加工間混在一起,保潔柜內供顧客使用的餐具和員工餐具混放在一起。在二樓面點間,執法人員對調味料進行檢查時發現:泡打粉的罐子里裝著其他粉末物質,廚師長稱是酵母。在庫房內,執法人員發現九葉青花椒無生產日期,已開啟使用的辣椒段也無生產日期。針對食堂存在的問題,執法人員要求負責人到稽查局做進一步的調查處理。
隨后,執法人員對甘肅省第三人民醫院職工食堂進行檢查。在庫房,執法人員發現:卡太奇沙拉醬瓶體標簽上寫著生產日期是2014年5月22日,保質期是12個月,對此,廚師長表示:沙拉醬是供貨商給他推薦的,他一直沒有使用,放在貨架上沒有管。期間還發現:程實牌辣椒段無生產日期,箱體上寫著醬菜榨菜絲的榨菜,箱體上標示生產日期、保質期見合格證,但查找后未見合格證。同時,廚師長無法提供職工食堂的《餐飲服務許可證》。最后,針對存在的問題,執法人員要求負責人到稽查局接受進一步的調查處理。
來源:每日甘肅網
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