一杯擠滿奶油的咖啡中熱量和脂肪比巨無霸漢堡還要高？上周，咖啡連鎖品牌星巴克在美國本土被一組織列為討伐目標。昨天，星巴克大中華區副總裁翁以登接受記者采訪時透露，目前該公司正在考慮調整店內現有的產品品種，未來還會在店內為消費者提供所銷售食品的營養信息。

繼麥當勞和肯德基等快餐食品在美國本土以及其它市場遭受到嚴峻挑戰之后，星巴克成為遭到抨擊的咖啡品牌。據報，美國一個名為“公共利益科學中心”的組織表示，在*近的研究發現咖啡產品中含有相當高的熱量和脂肪。以星巴克店內一杯香蕉墨卡卡布其諾為例，“上面擠滿了奶油，其中含720卡路里熱量和11克飽和脂肪，比一個麥當勞的巨無霸漢堡的熱量和脂肪量還要高五分之一。”有關專家指出，長期食用脂肪含量和熱量過高的食品會增加人體患心血管的幾率，此外還會引發其它健康問題。

針對質疑，星巴克公司日前發出聲明，稱目前該公司正在積極尋找高脂肪食品的替代產品。記者留意到，目前廣州的星巴克店內的咖啡產品并沒有列出熱量和脂肪含量，消費者無法在購買時依據相關信息計算具體的數據。對此，巴克大中華區副總裁翁以登表示，計劃在今年秋季前讓季節性烘焙食物不會再含反式脂肪，同時會繼續提供各種不同的食品讓顧客選擇，下一步還將在店內列出產品的營養信息，并對員工進行營養常識的培訓，幫助顧客選擇產品。

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