隨著現代廚房裝修的需要，越來越多的人熱衷于集成灶產品的選擇。確實，集成灶的優點相對來說比較明顯，無油煙，易清潔，噪音小等等，相信用過的人都已經有所了解，但是現在市面上的集成灶良莠不齊，給很多朋友的選擇帶來了很大的困擾。

1 我家的廚房適合使用集成灶嗎?

a：一般的集成灶的尺寸在高830mm左右，厚度一般是550mm或者600mm，長度則是從900mm到1100mm不等，大家可以根據自己廚房的面積，形狀估算一下是不是放得下。需要注意的是，并不是說能夠擺得下就可以，集成灶一般需要兩邊還有至少200mm的空間，用來接氣源和電源，所以說，至少我們的廚房需要有一個1米5左右長的空間，才能順利地安裝進去。

對小戶型的廚房，尤其是開發式的廚房來說，集成灶是最好的選擇，因為一方面他節省了操作位置的頂部空間，另一方面自帶的消毒柜可以放下正常一家人的碗筷盤子什么的，空間的利用率非常高。而他超高的吸油煙率又保證了選擇開放式廚房不會對客廳和餐廳的環境造成污染。

2 集成灶的產地

a：現在的集成灶的產地基本來自兩個地方，浙江和廣東，相對來說，浙江貨的質量要好，廣東貨要更便宜，但這也并不是絕對的。

3 集成灶的材質

a：這部分我會說得比較詳細。幾乎所有的賣家都宣稱自己的灶是304不銹鋼的，包括那些賣不到3000塊一臺機器的。一塊真正的1mm厚進口304不銹鋼光材料費就將近1000一個平方，你怎么算也算不到3千就能賣啊。其實集成灶真正需要304不銹鋼的地方有三個：臺面板和爐腔，另外一個是把手那個位置的那塊立板，因為只有這些地方是接觸高溫的。

關于不銹鋼部分還有一個需要注意的，就是厚度。好的集成灶臺面的不銹鋼厚度應該是在1mm以上的，而一些雜牌、貼牌產品的厚度往往不達標。這個問題是很嚴重的，厚度不達標的話是很容易變形的，進而影響到吸油煙的效果。檢驗的辦法很簡單，用手稍微用力的按一按臺面，如果很明顯地感覺發軟，那就肯定是不達標的。

至于背板和側板，我們只需要注意一下厚度是不是夠，不會軟綿綿就可以了，因為這些地方不接觸使用，裝好了以后也看不到，只起到支撐和固定的作用。

最后是面板，一般都是拉絲不銹鋼加金剛玻璃，這個東西現在已經不貴，基本沒有誰會在這個事上打折扣，就是自己挑選的時候要注意看鏡面是不是夠亮，有沒有變形就可以了，這其實都是廠家的做工問題了。顏色一般都是黑、紅、銀色三種，銀色屬于一種鏡面色，黑的和銀的比較百搭，紅的則要看自己櫥柜的顏色考慮好搭配。

4 集成灶的控制面板的選擇

a：毫無疑問，在這個手機都已經廣泛全觸屏的年代，必然要選擇觸屏控制的產品。原因很簡單：第一個，好看!真的要好看很多，第二個，你做飯的時候手上必然是有水啊油啊什么的，如果是按鍵式的控制方式，時間長了在按鍵的縫隙中無出現非常惡心的黑油泥，而且這些部位非常地難以清理，而觸屏的控制面板則沒有這個問題，做完飯拿抹布在面板上一擦就沒事了。現在基本所有品牌的集成灶都可以選擇按鍵式的或者觸控式的，所以大家都知道該怎么選了吧。觸控式的面板出故障的幾率要遠遠低于機械按鍵式的，就算了出了故障維修起來也也方便得多。

5 爐頭的選擇

a：現在的爐頭主要有三種：傳統的大氣爐頭，紅外爐頭和電磁灶。大氣爐頭就不用說了，大家都用過，主要是這種紅外的爐頭到底怎么樣很多人不太了解。所謂的紅外爐頭，說白了就算沒有明顯的火苗，通過加熱一張網子把熱量輻射上去。這種爐頭非常適合集成灶使用，因為在爐腔中這種加熱方式是熱損失最小的，反過來說也就是最省氣的。另外一個爐頭其實建議是配一個電磁的，有時候簡單加熱一些東西的話電磁爐反而更方便。當然這都得看自己家的實際使用情況了。

6 關于集成灶的一些功能的簡單介紹

a：集成灶集成灶，他必然集成了一些其他的東西才能叫集成灶，一般的功能包括以下幾種：消毒柜、加熱烘干、拉籃。

消毒柜：這個是用的比較多的了，基本所有的產品都有，而且也比較實用。洗完了碗放進去，按一下就可以了，沒有專門的消毒柜那么多的功能，但足夠足夠滿足日常使用的了。消毒的方式一般有兩種：紫外線和臭氧。現在用紫外線的已經很少了，基本都是用臭氧消毒，一方面沒有消毒死角，另一方面紫外線容易讓一些木質、竹質的餐具變色，臭氧不會。

加熱烘干：其實這個功能的本意是讓把餐具上殘留的水分烘干，但實際上消毒完成后水分必然都干了。另一個用法：做飯的時候，把先炒出來的菜放進去，打開加熱，等他最后的菜做完出鍋的時候，前面的菜也都還是熱乎的。這個就非常實用了選擇的時候一定要注意一點：看看加熱燈管上是不是有保護罩，一定要選擇有保護罩的。

拉籃：很簡單，也很實用，由于在離操作區域最近的地方，是使用得最多的儲存空間。基本所有的集成灶都有。

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