饅頭,別名“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國(guó)傳統(tǒng)面食之一,傳說(shuō)是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明者,是一種用烘烤的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國(guó)人日常主食之一。過(guò)去很多人為了省事,做饅頭都會(huì)一次做上很多,每天加熱來(lái)吃,但是現(xiàn)在有了蒸烤箱之后,做饅頭就變得省力了很多,隔三差五做饅頭也各有不同麻煩,今天我們就以德樂(lè)蒸烤箱為例,說(shuō)說(shuō)德樂(lè)蒸烤箱做饅頭方法,快跟我來(lái)自學(xué)吧!
做饅頭前必須打算到的東西有
面粉 2kg
水適量
雞蛋 1個(gè)
糖適量
做饅頭的方法/步驟
1、第一步和面
和面首先要將酵母粉在溫水中融5-10分鐘,1斤面粉放10g左右酵母,和面時(shí)一邊攪動(dòng)一邊煮沸,每次少量。
第二步,發(fā)面
將和好的面,放到30-40度的溫度里展開(kāi)發(fā)面 20-30分鐘。
第三步,揉面
將發(fā)好的面展開(kāi)揉面,面揉的次數(shù)愈多,饅頭越有勁道,越好吃
第四步:
做饅頭
將面活好,揉成長(zhǎng)條狀,用刀隔開(kāi)成小塊
第5步蒸饅頭
德樂(lè)蒸烤箱17熱10分鐘,放入德樂(lè)蒸烤箱170度蒸20分鐘
稍加等待,美味就出爐啦,只要把食材放進(jìn)去,德樂(lè)蒸烤箱就能作出你所想,半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,比做一頓飯的功夫還要省時(shí)間,而且同樣的方法,你還可以做其他各式各樣口味的面點(diǎn),怎么樣,這方法是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢!實(shí)在還不錯(cuò)的朋友別忘了共享給更多人哦。
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