原標題：注意！湖南這6批次食品抽檢不合格！涉及配制酒、葵瓜子、韭菜……

近期，湖南省市場監督管理局組織對糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品等29大類食品共543批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗，根據食品相關標準檢驗和判定，其中537批次樣品抽樣檢驗項目合格，檢出6批次樣品不合格。

對抽檢中發現的不合格食品，省市場監管局已責成屬地市場監管部門組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、質量指標不達標問題

1.靖州縣接官亭酒廠生產銷售的米香醇酒（配制酒），酒精度項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量檢驗研究院。

2.株洲市石峰區德樂超市銷售的，標稱醴陵市歡澤食品有限公司生產的葵瓜子，過氧化值（以脂肪計）項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量檢驗研究院。

3.瀏陽市源茂調味食品廠生產銷售的料酒，氨基酸態氮（以氮計）項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。瀏陽市源茂調味食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

二、農藥獸藥殘留超標問題

1.長沙初蓮超市有限公司銷售的韭菜，毒死蜱項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量檢驗研究院。

2.深圳沃爾瑪百貨零售有限公司岳陽巴陵中路分店銷售的牛蛙，恩諾沙星項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。深圳沃爾瑪百貨零售有限公司岳陽巴陵中路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

三、食品添加劑問題

郴州市第十二中學商店銷售的，標稱衡陽市美味爽食品有限公司生產的調味料酒（液體復合調味料），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量檢驗研究院。衡陽市美味爽食品有限公司對不合格項目的判定依據提出異議，經核查后，對其提出的異議不予認可。

省市場監管局食品抽檢處提醒，消費者如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

【tips】

1、酒精度

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。

2、過氧化值（以脂肪計）

過氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

3、毒死蜱

毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱殘留超標的食品，可能對人體健康有一定影響。

4、氨基酸態氮（以氮計）

氨基酸態氮是料酒的理化指標之一。氨基酸態氮不合格主要影響產品的品質。

5、恩諾沙星

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，可能在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。

6、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。長期食用苯甲酸及其鈉鹽超標的食品，危害身體健康。（劉璇）

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