秋天進(jìn)補(bǔ)是人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。在民間也有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。秋天進(jìn)補(bǔ)，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。而進(jìn)補(bǔ)的最好方式無(wú)疑是食補(bǔ)。而在烹調(diào)方式中，“蒸”更能鎖住食物營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到滋補(bǔ)的效果。

清淡健康的蒸食、養(yǎng)生清火的蒸菜食譜。一臺(tái)優(yōu)格蒸箱款集成灶就夠了，這里我給大家簡(jiǎn)單介紹二款食譜：

南瓜粉蒸排骨

（圖片來(lái)源于優(yōu)格集成灶）

主料：肋排適量 南瓜適量 蒸肉米粉適量

輔料：醬油15ml、鹽2g、雞精2g、料酒20ml、蔥適量、姜適量、糖5克、五香粉適量、麻油適量

做法：

1、將排骨洗凈，瀝干，切成長(zhǎng)5cm、寬3cm的小塊，用醬油、料酒、鹽、糖、蔥、姜絲拌勻，腌漬20分鐘，期間翻動(dòng)幾次，入味更均勻

2、在排骨里加入五香米粉攪拌，使排骨都裹上一層米粉，然后放入碗內(nèi)

3、放入優(yōu)格集成灶蒸箱中蒸至排骨八成熟

4、用小刀將南瓜蓋子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除，接著用勺子挖松南瓜肉

將八成熟的排骨小心地碼放在南瓜里，并和瓜肉混合拌勻，最后蓋上南瓜蓋，放至優(yōu)格集成灶蒸箱內(nèi)再蒸至南瓜熟透，最后撒上蔥花即可

核桃蒸蛋羹

（圖片來(lái)源于優(yōu)格集成灶）

食材清單

雞蛋2顆、水200克、核桃仁40g、鹽適量

做法：

1、核桃仁最好先用烤箱或者微波爐叮一下，熟的核桃仁更脆更香。然后用搟面杖碾壓成細(xì)塊兒。

步驟2

兩顆雞蛋磕入碗中加適量鹽，蛋液差不多100克。加入雞蛋液2倍的水量。也可以先把雞蛋打散再加水。用蛋抽攪打均勻。

步驟3

過(guò)篩到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保證蛋羹細(xì)膩。倒入蒸碗。如果你的碗沒(méi)有蓋子那就蓋上保鮮膜。

步驟4

把蒸碗放入優(yōu)格集成灶蒸箱內(nèi)。開(kāi)啟蒸功能。

步驟5

待蛋羹已經(jīng)基本定型，打開(kāi)蓋子撒上核桃仁。繼續(xù)蒸3分鐘。

蒸好的蛋羹。口感不但細(xì)膩，味道也非常的好。

古語(yǔ)有云：巧婦難為無(wú)米之炊、工欲善其事，必先利其器……

（圖片來(lái)源于優(yōu)格集成灶）

總之此處要有一個(gè)產(chǎn)品安利！優(yōu)格蒸箱款集成灶g19z！彩色觸摸屏！吹爆這款蒸箱！

文章來(lái)源：優(yōu)格集成灶供稿

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