從10萬到50萬的幾何增長微信用戶過億，反饋給餐飲企業的直接信息是消費者獲取產品信息的渠道日益信息化，不少餐飲目標客戶群...
2014，互聯網思維被爆炒一整年，互聯網餐飲旗號也尤為搶眼。黃太吉、雕爺牛腩、叫個鴨子等諸多創業神話風生水起另一面，則是...
2015年，互聯網o2o模式在中國進入高速發展階段，改變人民生活。餐飲o2o行業開始走向成熟階段，巨頭的深度介入，線上線下的激...
7月17日，一家名為henn-na(海茵娜)的機器人酒店于日本佐世保正式開業，該酒店由機器人組成服務團隊。在待客前臺，有3臺幫助客...
當你踏進酒店的那一刻起，系統馬上啟動自動識別，無需辦理任何手續即可完成入住過程;當你走出電梯，樓層門牌指示系統會自動閃...
想要成為一個合格的酒店人，第一步就是學會傾聽，所謂溝通從心開始也就是這個道理。酒店人首先應該扮演好聽眾，而后才能做好...
在這個事事都能與互聯網攜手的年代，o2o帶給商業無限想象空間，驚醒無數困難中的商業人士。實體零售與o2o之戰已經打響了3年，...
截至2006年，歐洲已經有兩位米其林三星大廚由于降級而自殺。這種做法，對于中國廚師來說是不可思議的事。一本紅色封面的《米...
當看到這張圖，請先捫心自問一下！圖中哪一個是你？目前你是哪一個？將來你會是哪一個？對著干：這類人，基本都是這種思維：...
餐飲行業，最開始就是一個用菜刀的行業，互聯網餐飲時代，被作者比喻成為一群拿槍人闖入的時代。搶一定比刀有優勢嗎？是要分...
根據企業所處地區、經濟發展水平、技術水平和制造工藝的不同，全球范圍內的炊具企業逐漸分化形成以下兩類形式的企業。第一類...
廚房設備行業經過多年的發展，整體態勢平穩，但是在經濟增速放緩的情況下，廚房設備行業也會受到些許影響。尤其是在行業競爭...
對于廚具企業而言，誠信是無價之寶，是助力廚具企業發展的有力武器。但是，隨著行業惡性競爭的加劇，一些企業摒棄誠信的原則...
與傳統灶具相比較，商用電磁灶具有以下主要特點：1、更節能（熱效率高）商用電磁灶的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導...
順著廚具行業革新的浪潮，廚房灶具產品也層出不窮。即燃氣灶之后，電磁灶也以更加環保、節能的面孔出現了。以下總結了商用電...
酒店廚房設計、酒樓廚房設計、食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地...
商用洗碗機的主要用途是用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等食堂中餐具的清洗消毒。商用洗碗機主要的結構是由全不銹鋼機架...
柜在使用過程中，其工作時間和耗電受環境溫度影響很大，因此需要我們在不同的季節要選擇不同的檔位使用。1、夏季溫度調節夏季...
西餐廳的類型主要有法式、意式、俄式、德式、美式、拉美風味、主題西餐廳和咖啡廳…吃西餐比較注重品位，音樂、氛圍、禮節、...
當前，廚具行業面對來自各方的壓力，一方面，由于行業惡性競爭，產品同質化嚴重，行業發展速度減緩。另一方面，外國品牌看中...
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