以海底撈事件為契機，經常去“后廚”看看，問一問“初心”，才是明星企業基業長青的根本保證。一度被視為餐飲界標桿的海底撈...
海底撈后廚“老鼠門”事件已經過去一月有余，海底撈向社會承諾的整改措施進展如何?中國網財經記者就此采訪了海底撈。海底撈媒...
奇葩的客戶也是需要管理的。海底撈、大疆和ofo共享單車都吃過這方面的虧。還記得幾年前，必勝客一度推出的自助沙拉服務嗎?原...
最近最火爆的現象就是海底撈火鍋，一個把餐飲服務做到了極致的中國民企案例。北大教授黃鐵鷹著作的《海底撈你學不會》對海底...
國內連鎖餐飲業履歷了十幾年的飛速成長，“中心廚房”是個逐步變熱的話題。一方面，今朝國內食物加工業不發財，餐飲業物流成...
美豪酒店致力成為中國的民族酒店品牌。在龔兆慶看來，不管是過去還是未來，服務一直都會是美豪的核心競爭力。中華廚具網（www...
海底撈事件：打開后廚讓食品安全看得見" />
海底撈“老鼠門”追蹤：公司全面整改 日后或可參觀后廚" />
海底撈”" />
）
