國內預制菜產業結構相對比較初級,進入預制菜賽道的企業水平參差不齊,應當加快制定預制菜行業標準規范,并從消費端倒逼產業...
預制菜能夠降低餐飲成本、提升出餐效率,預制菜的滲透率將隨著餐飲工業化、連鎖化率的提升而提升
根據中商產業研究院公布的統計數據,我國預制菜市場容量從2019年的2445億元增長到2021年的3459億元,復合年平均增長率達到18....
空也有對美食的激情,但又煩擾烹飪技術不到家,變成了許多變成Z時代顧客的一個縮影,因而,烹制便捷,味兒都不輸正餐的“預制...
7月12日,2022中國預制菜產業大會暨展覽在長沙開幕,由中國商業聯合會指導,建發會展集團、思爾福主辦,湖南團餐行業協會、湖...