連日來，宜興市萬石鎮(zhèn)后洪村的水芹種植戶舒技勝忙得不可開交。每天凌晨三四點(diǎn)，他就帶著幫工上菜地采摘芹菜，一直到下午三四點(diǎn)把當(dāng)天的芹菜銷售一空，才算完成“任務(wù)”。盡管這種高強(qiáng)度的工作狀態(tài)持續(xù)了好幾個(gè)月，但他還是喜上眉梢。他說：“今年春芹價(jià)格挺不錯(cuò)，每公斤批發(fā)價(jià)達(dá)到3元，而去年同期才5毛錢左右，我們干起活來也更有勁了。”

后洪村是遠(yuǎn)近聞名的“水芹村”，全村水芹種植面積達(dá)2000多畝。幾年前，通過申請注冊“陶都”牌商標(biāo)，成立宜興市豐匯水芹專業(yè)合作社，村上一大批農(nóng)戶靠種植水芹走上了致富路。然而，去年受國內(nèi)蔬菜市場影響，后洪村春季水芹的銷售行情一般，每公斤批發(fā)價(jià)才5角左右，一度跌破成本價(jià)。如何在新一年里讓“陶都牌”水芹站穩(wěn)市場，幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收？合作社負(fù)責(zé)人濮煥中整天思考著這一問題。據(jù)了解，芹菜大多生長在“露天工廠”，最適應(yīng)的溫度為10℃到25℃之間，天氣條件直接影響著產(chǎn)量。經(jīng)過探索，濮煥中意識到只有改變水芹的種植方式，注重追求水芹的品質(zhì)，才能保證“陶都牌”水芹在市場競爭中脫穎而出。為此，他帶領(lǐng)農(nóng)戶對水芹的種植方式進(jìn)行改良。通過技術(shù)革新，農(nóng)戶們發(fā)現(xiàn)水芹從原先七八十厘米“縮微”到五六十厘米后，品質(zhì)更優(yōu)，也更適合市民的需求。于是，合作社隨即全面推廣這一新技術(shù)。同時(shí)，為保證芹菜的種植安全，合作社投入了近十萬元，為農(nóng)戶統(tǒng)一提供生物農(nóng)藥，并以半價(jià)供應(yīng)給農(nóng)戶。

有了豐富的“內(nèi)涵”還不夠，還要有時(shí)尚的“外表”才能進(jìn)一步拓展市場。合作社先后投入近百萬元，建設(shè)了芹菜深加工車間，將采摘來的芹菜去根去葉，放入保鮮膜后裝進(jìn)紙箱，分別以400克和500克一箱兩種規(guī)格“進(jìn)駐”北京、上海等地的超市。另外，合作社除繼續(xù)對無錫、常州等地的蔬菜市場保持正常供應(yīng)外，今年還開辟了昆山、杭州、湖州等新市場。濮煥中說：“今年芹菜銷售形勢一片大好，目前日產(chǎn)量能達(dá)10噸左右。預(yù)計(jì)4月上旬春芹會大面積上市，今年的春芹價(jià)格算是打了個(gè)‘翻身仗。”

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