通過市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期成都市的蔬菜價格波動較為明顯，以大白菜和蒜蔓為例，三個禮拜以來，大白菜價格翻了一番，從原來的每斤1元漲至了現(xiàn)在的每斤2元。而蒜蔓價格卻不斷回落，價格的跌幅達(dá)到了100%。

同時，甜椒的價格出現(xiàn)了上漲，青筍、芹菜和韭菜等蔬菜品種的價格卻又出現(xiàn)了不同程度的下降。

據(jù)市場專業(yè)人士分析，從三月至四月初這段時間成都市蔬菜價格的波動主要是屬于季節(jié)性波動，這段時間屬于通常所說的“青黃不接”的階段，很多蔬菜品種的供給不足，加上四川省的持續(xù)低溫天氣，也影響了蔬菜的上市。在4月下旬左右，本地的蔬菜將陸續(xù)上市，價格也將有一個明顯的回落，并逐漸趨向穩(wěn)定。

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