目前天氣轉暖，各地蔬菜上市量大大增加，加上本地露天葉菜的有效補充，本地露天菜生產成本相對較低、而且吃口好、新鮮，因此，它的大量上市拉動了蔬菜市場價格下降。

目前，各種蔬菜的價格在近期均有不同程度的下降，本周客菜的批發平均價為2.01元/公斤，較上周2.34元/公斤下跌16.4%。其中大白菜 (0.9元/公斤)、四季豆(4元/公斤)、青椒(9元/公斤)、西葫蘆(2.4元/公斤)、西蘭花(3元/公斤)、絲瓜(4.8元/公斤)，環比分別下跌：10%、20%、30.8%、20%、6.3%、36%。本周客菜上市量最大的還是土豆(1.6元/公斤)，山東的、內蒙的，新的、陳的，量多價穩。

隨著氣溫的上升，春筍、竹筍的生長速度快，上市量足，近期的主產地浙江離我們又近，所以本周筍的價格回落明顯，目前批發平均價1.6元/公斤，比上周便宜了1元/公斤，同比下跌38.5%。本周萵苣的上市量繼續增加，主要是天氣轉暖，地產萵苣也上市了，加上各地萵苣的補充，促使價格一下子降了1 元/公斤，同比下跌41.7%。本周來自浙江的蠶豆批量上市了，由于是時鮮貨，5元/公斤的價格還有點高。

本周地產葉菜類上市量繼續擴大，價格繼續下滑，周批發平均價2元/公斤，較上周2.85元/公斤下跌了30%。韭菜(2.6元/公斤)、芹菜 (3元/公斤)、菠菜(2.5元/公斤)、藥芹(3.5元/公斤)、香菜(3元/公斤)、茼蒿(1.5元/公斤)、小蔥(2元/公斤)，同比分別下跌了 13.3%、14.3%、16.7%、12.5%、25%、25%、20%。

本周地產老黃瓜新鮮上市了，目前天氣趨熱，清潤可口的老黃瓜正是消熱去火的上好時蔬，老黃瓜煲排骨、鮮蝦老黃瓜、豆瓣老黃瓜，搭配多種多樣，葷素皆佳，其中搭配新鮮上市的蠶豆，做個豆瓣燒黃瓜，做法簡單，豆瓣酥香，黃瓜的清香，加上黃瓜美容減肥的功效、豆瓣所富含的大量植物蛋白，色、香、味俱佳，營養豐富。

菠蘿成銷量冠軍，油桃草莓西瓜等新鮮水果紛紛上市

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