午餐，女人炒了一盤黃瓜。男人瞪了女人一眼。

男人不愛吃炒黃瓜，只愛吃拍黃瓜，酸辣脆甜的，特爽口。

女人以前炒過一次黃瓜，男人只吃了一口，嚼了嚼，如同一團打濕的棉絮，實在無法下咽，“啪”地吐在了垃圾簍。

那次，男人就鄭重地對女人說過，以后別炒黃瓜了。過了一會，又補充一句，軟得像面條樣，你喜歡啊？女人的臉當時就紅了。

女人看出男人的不滿，忙解釋說，這次炒的黃瓜不一樣，你嘗嘗。男人本想說，有什么不一樣的，不都是根黃瓜么，你能炒出南瓜味來？但看看女人平靜的臉龐，想想明天就要分道揚鑣，何不大度一點呢？就拿起筷子，夾起一片黃瓜放進嘴里。

黃瓜一入口，男人就怔住了。這黃瓜確實好吃。外韌內脆，清香可口，辣而有味，引人食欲。男人從來沒有吃過這么好吃的炒黃瓜，忍不住一連夾了幾大筷子，正吃起興致來，黃瓜卻沒有了。女人炒得太少，女人還沒動筷子呢。男人把盤里幾片青葉般的調料也吃進肚里。這調料也香著呢。

男人抹抹嘴，問女人，這叫什么黃瓜？

女人說，紫蘇黃瓜。

紫蘇，紫蘇是什么玩藝？男人瞪大了雙眼。

女人說，紫蘇是一種香料，長得有點像女人的唇，不遭蚊蟲叮咬，不讓毒蛇近身。

有那么神奇？女人點點頭。它與眾不同，有特異的芳香，氣質很高雅。

聽女人把紫蘇說得這么好，男人忍不住咽了一下口水。男人想，也許自己見過紫蘇，也許紫蘇是學名。就比如一些人說大名不知道，一說狗蛋兒、老木雞的，誰都認識。

男人正想著，手機響了。男人看了看，沒接，摁了。

男人走出門后，又返回身來，對女人說，你能不能晚上教我炒一次紫蘇黃瓜？男人的語氣里帶著一絲請求，女人點點頭。

晚上，男人主動買回來黃瓜。女人教男人，首先要把黃瓜斜著切，片要厚，薄了，就爛了。男人站在女人身邊，邊看邊聽。放油，油要放多些。燒熱后再放胡椒、辣椒、大蒜，等調味出來后，放黃瓜。兩邊翻炒，炸到金黃色。最后放紫蘇。

女人拿起紫蘇往鍋里放的時候，男人聞到了一股久違的清香。

男人說，真沒想到，黃瓜這樣一炒，化腐朽為神奇了。

女人說，其實任何食物都好吃，關鍵看跟誰搭配。只有搭配得當，就能釋放出最美的芳香，調節(jié)出最佳的口味。

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