最近，從臨安市農業信息服務中心了解到，臨安市建成的省內規模最大的食用菌基地，首批新上的食用菌生產項目實現了日產1噸的突破。

該食用菌基地坐落在玲瓏街道雙源村，是該市菜籃子食用菌基地，也是杭州市農業科學研究院的科技示范基地。

在雙源村食用菌基地，筆者看到新引進的菌包生產線正在投入使用。“第一期工程就能實現年產菌包300萬袋。”食用菌基地負責人水狄云告訴記者，傳統菌包生產工藝效率較低，6000袋菌包20個工人一天都做不完，而新投資的機械化流水生產線，6000袋菌包14個工人一天就可以輕輕松松地全部完成。

筆者了解到，這條生產線有國內較為先進的拌料生產機器，也有沖壓自動卸裝生產裝置，入袋裝好的菌包放入軌道式高壓滅菌鍋，只需8個小時的殺菌，再經過冷卻、接種，就可送入大棚進行培育繁殖。

在水狄云的帶領下，筆者又來到生產大棚。食用菌基地目前有65個鋼管標準大棚，奇怪的是每個大棚頂上都有像風車一樣不停轉動的裝置，水狄云指著不停轉動的“風車”說，那是調溫設備，是通過微電腦自動通風的噴霧系統。

走進大棚，室內氣溫略微潮濕，一排排的鐵架上密密麻麻擺放著整齊歸一的菌包，別小看了這種陳列方式，和傳統堆放式相比，這種成架網格式的生產管理方式，大大利用了空間。水狄云說，同樣的大棚以前只能放8000袋菌包，現在利用空間可以擺放13500多個，可以說在單位面積里大大提高了生產力。

目前，雙源村食用菌基地有50萬袋菌包，每個菌包17*38cm的成本只要1.2元，比過去節約了0.3元/個。水狄云給記者算了一筆帳：每一個菌包使用期3個月，以現生產的袖珍菇的市場價6元/斤計算，每個菌包3個月內共產值4.5元，50萬袋菌包3個月內就能產值200多萬元。

水狄云還向筆者透露，食用菌產業有著巨大的發展潛力和廣闊的發展前景，今年下半年，基地還準備再生產100萬袋菌包，爭取實現年產食用菌1000噸，實現銷售收入1千萬元。

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