作者：小編 編輯：中國中華廚具網來歷：www.hoppecoke.com/file_ccjj

衛生部發布了《食物安然國家規范 不銹鋼商用電磁灶》追求定見稿，分明降低了對商用電磁灶運用不銹鋼原料的要求。追求定見稿稱，因為我國當前用于出產不銹鋼商用電磁灶的不銹鋼鋼板型號分類法子發生發火改動，不銹鋼鋼板型號品種較多，而且往后還會不時添加，根據不銹鋼商用電磁灶與食物接觸的實踐運用狀態，修訂后的規范作廢了對不銹鋼型號的有關法則，僅法則商用電磁灶應選用耐侵蝕性較好的奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼；而對短功夫接觸食物的餐具和食物加工機械設備的鉆磨工具等，可采取硬度較大、耐侵蝕性較差的馬氏體型不銹鋼。

恰是因為原資料代價差太大招致下賤產品利潤差別較大，吸引了國內不銹鋼商用電磁灶行業試圖對原本的國家相關規范進行批改。新規范降低了用料要求

在北京一些超市中，乃至打出了“不銹鋼盆15元”的標語。上述專家流露表示，“若是是真的不銹鋼，這樣的代價連加工費都不夠，甭提原資料了。”不銹鋼湯鍋不異如斯。在北京萬達廣場沃爾瑪賣場中，個中一個品牌的湯鍋代價標價只要23.9元，而相似的湯鍋，有的代價則賣到了近百元。

“一些國際高端品牌的高壓鍋代價都在1000多元，為何賣那末貴，就是因為采取了質量好的不銹鋼資料。良多采購商為了妄想一時的廉價找一些小廠低價采辦廚房設備成果后期利用的時辰售后跟不上，設備常常壞，食材與鐵器發生反映致使原料多量量損掉的事務觸目皆是，良多客戶就是吃了虧才來我們北京新麗廚房有限公司采辦大功率商用電磁灶的，為何？就因為我們敢許諾而且踐行焦點部件5年免費維修，所有設備真材實料！”某大功率商用電磁設備出產廠家說。

記者昨天在北京幾大商場和家電賣場中注重到，不異是高壓鍋，代價相差弘大——不合品牌的高壓鍋代價在200~1000多元不等。即便是統一個品牌高壓鍋，其代價也相差很大，以蘇泊爾品牌為例，北京萬達廣場沃爾瑪賣場中代價為200~800多元不等。

中國特鋼協會不銹鋼分會內部人士通知本報，從哈爾濱工商部分發給分會的蘇泊爾局部產品檢驗申報看，這些產品運用的不銹鋼資料代價當前為12000元/噸閣下，而質量較好、契合國家規范的304不銹鋼代價則在22000元/噸閣下，代價相差近一倍。材質不合代價差別大

2010年7月22~23日，中國特鋼企業協會不銹鋼分會對北京市政用不銹鋼進行了鋼種抽樣測定，樣本局限搜羅市政過街天橋運用的不銹鋼資料、市政廣告牌、候車亭、電話亭、殘余筒、樓堂館所用門框、門把手、不銹鋼座椅、體育設備、雕塑等，總共測試了82個樣本，合格率只要45.12%。

“通俗客戶都不會講什么商標不銹鋼，因為大局部人都不懂?！边@些商家都坦承，其所供給的201“不銹鋼”會生銹，然則若是護衛好的話，功夫可以延長一些。

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