天津網(wǎng)訊 每日新報(bào)記者 吳彥 苑冰 實(shí)習(xí)生 劉璐 每年三四月份都是春茶上市高峰。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，原本占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的花茶銷量，已經(jīng)從90%下滑到55%，而紅茶和綠茶的銷量逐漸看好。業(yè)內(nèi)人士表示，這與市民在選擇茶葉時(shí)越來(lái)越注重健康和功效有關(guān)。

綠茶 春季龍井 價(jià)漲一成

記者在采訪中了解到，龍井茶雖然較往年上市時(shí)間推遲了幾天，但也于3月28日前后在天津市多數(shù)茶城面市。此外，云南早春茶、四川“竹葉青”及福建等地多個(gè)綠茶品種均與天津市消費(fèi)者“見(jiàn)面”，價(jià)格大約在每公斤300—1600元不等，較去年同期上漲了兩成左右。

在天津市珠江茶葉城內(nèi)，經(jīng)營(yíng)茶生意已有10年時(shí)間的店主陳女士介紹：“雖然上市晚，但是今年新茶的品質(zhì)要高于往年，因?yàn)槟戏降貐^(qū)沒(méi)有經(jīng)歷‘倒春寒’的天氣，潮濕少光延長(zhǎng)了茶的生長(zhǎng)周期，使得茶葉的養(yǎng)分沉淀，無(wú)論是口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高于往年。”同時(shí)，陳女士表示，今年新茶的價(jià)格比去年漲了8%～10%，“上周剛進(jìn)的春茶鐵觀音，去年品質(zhì)相同的大約900元/斤，今年老主顧來(lái)最便宜也要到1000元/斤，龍井也一樣，同等級(jí)的價(jià)格比去年漲了一成左右。”同樣在珠江茶葉城經(jīng)營(yíng)茶葉生意的甘先生表示，進(jìn)入4月以來(lái)，龍井每天都是賣(mài)出二三十斤，占到銷售量六成以上。

而多家茶店老板介紹，春茶價(jià)格上漲最主要的原因是人工和運(yùn)輸成本的上漲。據(jù)了解，種茶農(nóng)戶及采茶工人的工資較去年上漲了20元/天左右，同時(shí)茶葉的保鮮費(fèi)用和油價(jià)上漲而引起的運(yùn)輸費(fèi)用上漲都是導(dǎo)致茶葉漲價(jià)的原因。

紅茶 暖胃養(yǎng)生 正被看好

雖然綠茶銷售正當(dāng)時(shí)，但也有不少茶店老板表示，近幾年紅茶也很流行。從事茶葉批發(fā)生意的吳老板2000年進(jìn)入天津茶葉市場(chǎng)。最近兩年，紅茶的熱銷給他帶來(lái)了好生意。

老家在福建的吳老板，家鄉(xiāng)幾乎人人都愛(ài)茶，但他2000年進(jìn)入天津茶葉市場(chǎng)時(shí)，卻覺(jué)得生意很難做，“天津人那時(shí)不太喝茶，生意總是有點(diǎn)‘賠本兒賺吆喝’，我都有好幾次想放棄的。”但是，2003年的“非典”給吳老板的茶葉生意帶來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。“‘非典’期間，人們好像一夜之間就認(rèn)識(shí)到了綠茶的保健功效，從那開(kāi)始，這茶葉生意開(kāi)始好做了。”

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