廣西新聞網記者黃顯巧通訊員陳雄建

上周，柳州市柳邕農副產品批發市場“柳農300指數”監測的八大類農產品中，糧油類、干蔬類、水產類、肉類、蛋品類等大類價格指數保持穩定，水果類指數略漲，蔬菜類和活禽類指數略跌，當周農產品總體行情較為平穩。具體分析如下：

“一元菜”很難買到

天氣轉熱，蔬菜上市量較大，上周瓜果類、葉菜類整體行情再次呈下跌態勢。其中，柳邕農副產品批發市場大宗交易區蔬菜均價周環比跌4.5%；晨菜交易區主要蔬菜均價周環比跌3.8%。不過，市場上“一元菜”仍然難覓蹤跡，時令蔬菜價格仍較高。

記者走訪零售市場發現，盡管蔬菜持續跌勢已經持續了兩周，但每斤賣一元以下的蔬菜真的很難買到，品種選擇面也不如以前多。除了部分零售攤主將苦麥菜、生菜等賣出1-1.5元/斤的價格外，其他品種從葉菜到瓜果類蔬菜，大部分價格區間都在2元至4元之間。空心菜上周開始新鮮上市，零售價格也賣到了3元/斤左右。

柳邕農副產品批發市場批發環節監測顯示，上周個別蔬菜品種受供求關系影響，價格也出現較大波動。漲幅超過30%的有老芥菜0.86元/斤，周環比漲72%；跌幅超過30%的有白蘿卜0.53元/斤、青椒1.63元/斤，周環比分別跌37.6%、34%。隨著“春淡”腳步逐漸走遠，預計未來蔬菜價格以下跌為主。

吃菠蘿該不該泡鹽水？

天氣轉熱，水果需求逐漸旺盛。上周水果類指數周環比略漲0.9%，其中柳邕農副產品批發市場主要水果周環比基本持平。清明祭拜高峰期過后，梨子和蘋果等北方水果銷售變淡；南方水果菠蘿、夏橙、西瓜等較受歡迎。

新鮮菠蘿怎么吃？記者昨日走訪市場發現，批發菠蘿的工人用刀將削好的新鮮菠蘿直接咬著吃，和傳統用鹽水泡過再吃不太一樣。他們表示，不泡鹽水味道更純正，吃起來口感更好，他們一直這樣吃也沒什么問題。

不過，不是每個人都能這樣吃的。柳州市水果辦負責人告訴記者，菠蘿的皮下小刺和果肉內都含有甙氮類有機物質，能使部分人體過敏，有人吃了甚至會全身瘙癢，所以通常吃的時候都要用鹽水浸泡一下，待那些有機物質被化解以后再吃。因此，市民在不確定自己會不會過敏的情況下，最好還是將菠蘿浸泡鹽水后再吃。

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