據湖南省商務廳對上周（4月11日—17日）全省86種主要食用農產品監測，與上上周比（下同），價格上漲的35種，占40.7%；持平的7種，占8.1%；下跌的44種，占51.2%。糧食、食用油、水產品和食糖價格上漲；豬肉、蔬菜、白條雞、雞蛋和水果價格有所下降，食鹽、牛奶價格持平。具體情況如下：

糧食零售價格略漲。上周，糧食零售均價5.42元/公斤，上漲0.74%。其中，小包裝大米零售均價5.46元/公斤，上漲0.92%；小包裝面粉5.33元/公斤，上漲0.57%。由于小麥替代玉米優勢較強，銷售形勢向好，且經過存儲、損耗等增加小麥銷售成本，導致面粉價格有所上漲。隨著天氣漸熱，大米和面粉終端消費需求減弱，預計后期糧食價格漲幅不大。

食用油零售價格微漲。受原材料、勞動力成本和運輸成本上漲的影響，花生油價格上升。上周，桶裝食用油零售均價15.34元/升，上漲0.39%。分品種看，大豆油12.86元/升、調和油14.1元/升、菜籽油14.18元/升、花生油20.2元/升，分別上漲0.08%、0.28%、0.5%和0.55%。由于花生油銷售處于淡季，對市場購銷活動影響有限。近日，國家發改委已約談食用油企業，預計短期內食用油價格明顯漲價的可能性較小。

蔬菜批發均價繼續下降。由于氣候季節性變化比較明顯，大部分蔬菜不宜儲存，加上本地葉類菜上市量較大，導致我省蔬菜價格連續下降。上周，蔬菜批發均價3.92元/公斤，下降2.24%，連續四周下降，累計下降7.1%。監測的18個品種13降5漲，降幅較大的品種是生菜、黃瓜、油菜、苦瓜和青椒，分別下降4.13%、6.02%、6.51%、8.49%和11.94%，近期天氣晴雨交替，青椒易腐爛，價格降幅較大。漲幅較大的品種是西紅柿、生姜和冬瓜，分別上漲4.05%、4.55%和6.09%。由于前期我省部分地區受冰雹的影響，蔬菜遭受一些損失，預計后期蔬菜價格有所波動。

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