市平易近王女士的兒子方才為家里添置了一臺微波爐，固然產物外形靚麗，利用利便，不外王女士仍是對高達3000多元的價錢很有微詞，“微波爐不就是一個熱飯熱菜的東西，花這么多錢一點都不值。”固然兒子拿著申明書向母親介紹了諸多值這個價錢的來由，但王女士仿佛并不認同，一個微波爐怎樣可能做出一家人的飯菜，更不成能替換其他廚房里的產物。在她看來，菜譜上法式繁瑣，并不現實，微波爐的價值，仍是表現在熱飯熱菜上。

價錢戰致使消費認知滯后

像王女士如許，將微波爐定位為“熱飯熱菜的東西”的消費者，在中國占著大大都。固然每一年中國市場上微波爐的發賣量達一千多萬臺，可是微波爐在中國度庭廚房中只是副角，在蒸、煎、煮、炸、燉、燜等方面的功能均未被很好的開辟與操縱，并呈現了“家家都有微波爐、卻家家不太會用微波爐”的獨特現象。

微波爐從歐美舶來到中國，不到20年的時候敏捷進入了千家萬戶的廚房里。與銷量急速爬升形成光鮮比較的是，這個在歐美被譽為“微型廚房”、“廚房東角”的電器，在中國卻釀成了一個熱飯熱菜的加熱電器。

其原因，行業不雅察人士認為，恰是美的、格蘭仕等中國微波爐巨子企業多年來價錢惡戰所帶來的后果。在國內市場，美的、格蘭仕的微波爐份額接跨越90%，兩家企業從本世紀初起頭，急于經由過程價錢戰搶占市場以到達微波爐的普及，爾后又敏捷拉開價錢洗牌大幕，這種以價錢為導向刺激消費需求，銷量快速爬升，但企業被價錢戰牽制太多精神，而無暇顧及財產進級和對消費者進行消費習慣的培育，消費者對微波爐產物功能的周全認知和消費習慣嚴重滯后。

消費認知再教育任重道遠

美的、格蘭仕等企業也逐步發現了問題的關頭地點，并在近幾年慢慢做出了改變，均對外傳播鼓吹，要以推動微波爐產物的手藝進級和財產轉型為己任，紛紜晉升了中高端產物的比重，或推出號稱是超國度能效尺度的產物上市，或推出“蒸立方”和“光波”系列等高端產物。并從客歲起頭，默契地竣事了長達近十年的價錢戰，回歸理性。

為了改變消費者對微波爐的成見，提高用戶體驗，讓微波爐真正成為中國度庭的主角，企業在產物的進級和便利性方面，下足了工夫。美的日用家電集團微波電器事業部總裁朱鳳濤介紹，美的起首開創性的將“蒸”這一中國獨有的烹調文化，引入到微波爐范疇，讓微波爐完全與功能單一說再會，進一步擴大了烹制食物的規模，從饅頭、米飯、包子等主食，到雞鴨魚肉等葷菜，抑或是綠葉蔬菜，或者是涼拌小菜，還有爆米花、烤雞翅等小吃，都可以經由過程美的蒸立方微波爐烹調而成；同時人道化地設置了觸摸屏菜單系統，把平常的營養菜譜以簡單了然的體例標注在節制面板上，讓用戶輕松選擇，提高了便利性，即便不會做飯的人，按著面板上的指示，也可輕松作出一桌美食。

相較于企業轉型和產物進級所下的工夫，對消費者認知和習慣的再培育，卻顯得并不那末輕易。朱鳳濤坦承，今朝市場上消費者對微波爐存眷的核心還是價錢，“也許他們對萬能微波爐也有需求，不外持久以來的消費習慣，讓他們對中高端產物的接管不那末輕易，他們不相信用一臺微波爐，就可以做出一桌可口的飯菜。”

朱鳳濤暗示，對消費者認知和習慣的再培育并不輕易，是一項系統工程，將來需要破費很大的工夫。但他同時也認可，這是一項燃眉之急的工作。“這是我們前些年打價錢戰所帶來的后果，需要我們破費時候和精神去抵償，我們任重道遠。不外我相信，經由過程我們的盡力，微波爐將來必定會成為中國度庭廚房的主角。”

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