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安多牦牛肉“赴”京城餐飲盛會

2024-05-02 10:42:51 來源: 作者/編輯:小編 瀏覽次數:9303 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

近日舉辦的北京市餐飲行業年會上,來自藏區的食品企業甘肅安多集團和他們的“安多牧場”牦牛、藏羊產品引起了與會各界關注。

近年來,甘肅安多投資集團立足甘南畜牧資源優勢,開展牦牛、藏羊深加工,延伸產業鏈,最終達到加快農牧民群眾脫貧致富,促進區域經濟實現跨越式發展的目的。其中安多排酸牦牛肉先后獲得“2006年第二屆國際餐飲博覽會金獎”“2008年奧運會推薦食品金獎”,列為北京奧運會運動員專用食品,2011年安多牦牛肉、藏羊肉在第11屆國際綠色有機食品博覽會上榮獲“金獎”。

據悉,安多牦牛肉、甘加藏羊肉來自平均海拔在3000米以上的純天然安多牧場。這塊牧場中的牧草富含大量中草藥,草質營養豐富微量元素多。牧場上放養的牦牛藏羊常年處于野生狀態,比圈養牛羊生長期長8倍至10倍。其肉品素有“軟黃金”之稱,是名副其實的“生態型、營養型、功能型食品”。

來源:和訊網

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