近日舉辦的北京市餐飲行業年會上，來自藏區的食品企業甘肅安多集團和他們的“安多牧場”牦牛、藏羊產品引起了與會各界關注。
近年來，甘肅安多投資集團立足甘南畜牧資源優勢，開展牦牛、藏羊深加工，延伸產業鏈，最終達到加快農牧民群眾脫貧致富，促進區域經濟實現跨越式發展的目的。其中安多排酸牦牛肉先后獲得“2006年第二屆國際餐飲博覽會金獎”“2008年奧運會推薦食品金獎”，列為北京奧運會運動員專用食品，2011年安多牦牛肉、藏羊肉在第11屆國際綠色有機食品博覽會上榮獲“金獎”。
據悉，安多牦牛肉、甘加藏羊肉來自平均海拔在3000米以上的純天然安多牧場。這塊牧場中的牧草富含大量中草藥，草質營養豐富微量元素多。牧場上放養的牦牛藏羊常年處于野生狀態，比圈養牛羊生長期長8倍至10倍。其肉品素有“軟黃金”之稱，是名副其實的“生態型、營養型、功能型食品”。
來源：和訊網
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