天氣轉(zhuǎn)暖，吃水產(chǎn)的熱情漸漸高漲。可是，掌控一家伙食的主婦們對(duì)眼下的蝦價(jià)還是頗多微詞：今年蝦兒價(jià)格為啥還是這么高，買一斤河蝦可以買上四斤豬肉了。

在市中心一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，只有一兩個(gè)攤位在賣白蝦，而多數(shù)以基圍蝦、明蝦和河蝦為主。“天氣一熱，白蝦就很難存活，現(xiàn)在是吃河蝦的時(shí)候。”一位攤主說(shuō)話間已經(jīng)用網(wǎng)勺兜起一大把河蝦，極力推薦。不過(guò)，一問(wèn)價(jià)格還是有點(diǎn)嚇人，80元一斤，再怎么討價(jià)還價(jià)也要70元/斤。

“買斤河蝦的錢，可以買上四斤豬肉了。”一旁的顧客聽(tīng)到價(jià)格扭頭就走。同一個(gè)市場(chǎng)里，明蝦價(jià)格也達(dá)到了50元/斤左右，基圍蝦則在40元/斤上下，難怪有人提了個(gè)新名詞“蝦折騰”。

蝦兒貴，農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的顏苗富最清楚，“原來(lái)這時(shí)候18元-20元/斤的河蝦，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)都超過(guò)40元/斤，漲了不止一倍。”

市場(chǎng)里幾個(gè)批發(fā)戶說(shuō)，今年年初天氣多雨陰冷，不利于河蝦的生長(zhǎng)，造成市場(chǎng)貨源偏少。另外，廣東對(duì)蝦（也叫明蝦）缺席也是整體抬高蝦價(jià)的原因之一。據(jù)透露，市場(chǎng)里幾個(gè)批發(fā)大戶曾從廣東運(yùn)過(guò)幾批對(duì)蝦來(lái)，但是到杭州后存貨量不多，“從外觀看，這些蝦個(gè)頭大，但是殼偏軟，摸起來(lái)感覺(jué)很嫩。”一位批發(fā)戶說(shuō)，對(duì)蝦是杭州蝦類市場(chǎng)的主力，廣東對(duì)蝦一直占據(jù)杭州對(duì)蝦市場(chǎng)1/3，但幾次失利后大家都只能依靠福建蝦來(lái)?yè)螆?chǎng)面，價(jià)格自然就抬高了。

目前，在售的河蝦則多來(lái)自德清等周邊地區(qū)，也是因?yàn)闅鉁卦颍A(yù)計(jì)本地河蝦今年要推遲上市，可能得等到5月下旬才會(huì)大量補(bǔ)充市場(chǎng)，從而拉低市價(jià)。

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