按往年規律，隨著天氣逐漸轉暖，蔬菜進入生長加速、大量上市季節，價格往往出現較大回落，但今年5月我省蔬菜價格卻逆勢而上，特別是大白菜，市場零售價每斤達2元，買一棵白菜就抵得上一斤豬肉，創下歷史新高位。菜價緣何又瘋漲?記者就此展開了采訪。

零售：一棵白菜抵一斤豬肉

“一斤白菜2.0元，買一棵5斤左右的，就抵得上一斤豬肉。”在張掖路市場買菜的陳女士一聽白菜的價格瘋長到可以與肉價相提并論時嘖嘖不已。

“這幾天白菜價格稍微降了點，五一前期每斤在2.50元以上呢。”一位蔬菜攤主回應。

張蘇灘蔬菜批發市場蔬菜零售商伍云覺得，大白菜現在的漲勢可以用“迅猛”來形容，“這是從來沒有過的高價位，零售價要是超過1.50元/斤就算是很高的了。”伍云在張蘇灘賣菜12年了，白菜有如此漲勢，這是第一次。

九州中路早市賣菜的胡師傅告訴記者，新白菜價格的上漲之旅是從2月底開始的。“當時市場上還有庫存舊白菜，對價格有沖擊，新白菜零售價1.20元/斤、1.30元/斤，持續到3月底4月初后，價格逐漸攀升至1.50元/斤~2.0元/斤。”

批發：地頭菜少 收購要預約

零售市場菜價高企，批發市場、產地蔬菜價格如何呢?

地頭菜少，收購要預約;菜價太高，市場不走量，這一矛盾讓批發商趙德軍很苦惱。

趙德軍在張蘇灘蔬菜批發市場長年批發經營大白菜，“想著今年的價格會高一些，但沒想到這么高。”菜價高了，批發利潤是不是也水漲船高?趙德軍說這是“不可能的。”

趙德軍給記者算賬：3月20日油價上漲前，白菜的批發價每斤可加0.01元~0.02元，油價上漲后，每斤加了0.04元~0.05元，現在地頭收購價在1.0元/斤，加上市場管理費、人工擇菜費、損耗等，一車8噸的菜利潤也就400~500元。損耗下來，根本不如每斤0.15元~0.20元時的利潤。”

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