氣溫升高,茶飲料市場(chǎng)活躍起來。近幾年,主打健康牌的茶飲料在中國(guó)市場(chǎng)每年以30%的速度增長(zhǎng),占據(jù)飲料消費(fèi)份額的20%以上。目前市場(chǎng)上的茶飲料品牌主要有康師傅、統(tǒng)一、娃哈哈等,口味更是多達(dá)十幾個(gè)品種。
雖然茶飲料賣的是健康牌,但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻難體現(xiàn)。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)很多茶飲料都存在標(biāo)簽成分標(biāo)注不明的問題,配料表里難覓茶跡。而很多消費(fèi)者對(duì)茶飲料的成分標(biāo)準(zhǔn)也毫不了解,只知茶香味清。
對(duì)此,專家表示茶飲料里可以對(duì)健康有效的成分要看茶多酚,真正的茶飲料應(yīng)該是以茶葉提取液、濃縮液或者速溶茶為原料加工而成。對(duì)于茶飲料,要求茶多酚的含量須≥300mg/kg。如果低于該標(biāo)準(zhǔn),只能算茶味飲料。因此,要想健康又好喝就要盡量選擇茶多酚含量高的茶飲料。
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