雖然設(shè)備投入比較大，但因為產(chǎn)量同時提高了，在品質(zhì)不下降的前提下，茶葉價格反而有了下探的空間。

一名采茶工每天最多采15斤鮮葉。炒500斤干茶用的2000斤鮮葉，需要133名采茶工采一天。

一名炒茶師一天最多炒2斤干茶。500斤干茶需要250名炒茶師干一天。

4月24日，金華采云間茶葉公司九峰工廠控制室的工作人員在電腦上設(shè)置了參數(shù)之后，采茶機采來的2000斤鮮葉進入全新的茶葉生產(chǎn)線，2小時之后，500斤干茶整齊地堆放在茶葉機出口，等待包裝。

今年以來，浙江許多地方采茶工的工資出現(xiàn)明顯上漲，從去年的100元/天，上漲至最貴150元/天。為了應(yīng)對人工成本的上漲，“機器代替人”這股風(fēng)也開始刮進了浙江茶園。

2小時鮮葉進去干茶出來

上周，金華采云間茶葉公司九峰工廠開始試運行這種全自動茶葉生產(chǎn)線。

采云間九峰工廠負責(zé)人王玉剛說，在茶葉鮮葉放入生產(chǎn)線之前，由控制室的工作人員根據(jù)茶葉的水分含量、炒制時間等設(shè)定好參數(shù)。進入生產(chǎn)線的茶葉鮮葉將自動完成鮮葉攤放、加溫、殺青、攤涼、回潮、初揉、中捻、重揉、解塊、毛火、再回潮、足火、攤涼、組合、勻堆等制茶工序。從茶葉鮮葉輸入到封閉式的成品加工，整個過程需兩個小時。最后，機器會根據(jù)干茶條形的大小等標(biāo)準(zhǔn)，按不同等級分堆，等待包裝。

金華市特產(chǎn)站茶葉專家羅文文說，目前金華采用機械化生產(chǎn)茶葉的廠家有10多家，但大多是單機設(shè)備。也就是說，殺青有殺青的機器，殺青結(jié)束之后，再人工進行攤涼、回潮等程序。

啟用新的生產(chǎn)線后，茶葉從茶園采摘，到最后進入專賣店，幾乎全程實現(xiàn)了機械智能化，“除了春茶早期的高端茶葉，大眾名優(yōu)茶從采摘、生產(chǎn)，到最后包裝環(huán)節(jié)，基本上脫離了人工。”王玉剛說。

采云間茶葉公司辦公室施主任說，因為春茶產(chǎn)量有限，目前投入生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)線只有一條，“等到夏茶開始，茶葉大量上市，其他工廠也將陸續(xù)使用新的生產(chǎn)線。”

雖然設(shè)備投入比較大，但因為產(chǎn)量同時提高了，在品質(zhì)不下降的前提下，茶葉價格反而有了下探的空間。

人工成本大幅減少

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。