一季度輸入性上漲帶動

2012年油菜籽開秤價將在2.50元/斤左右，價格的盈虧點取決于菜籽油市場價格。

受制于國內外宏觀經濟因素和我國宏觀調控政策作用，2011年湖北省主要食用油價格波動較為劇烈，上半年保持了較為穩定的態勢，之后伴隨全球經濟環境惡化，2011年第四季度主要油脂品種價格開始逐漸下滑。

進入2012年后，一季度輸入性上漲推動了國內包括菜油、菜粕在內的油脂油料價格向上，按當前國內菜油、菜粕價格測算，菜籽價格2.5元/斤才是壓榨企業的盈虧點，如后期菜油價格繼續上漲，菜籽的盈虧價格也將繼續上升。

華中糧食中心批發市場價格監測顯示，5月2日，湖北省菜籽油現貨平均批發價格為10800元/噸，上年同期為10200元/噸，漲幅 5%;菜粕批發價格為2250元/噸，與去年同期基本持平。按照當前菜籽油和菜粕價格以及150元/噸的平均加工費用倒算，湖北省新季油菜籽理論收購價格在2.50元/斤左右。這一價格水平低于2008年7月份2.90元/斤的歷史高位。

據湖北沙洋某大型油脂加工企業測算，5月上旬，該廠散裝四級菜籽油的平均出廠價格為10700元/噸，菜粕出廠價格為2150元/噸，油腳出廠價格為800元/噸，按照菜籽出油率34.5%、出粕率59.5%、油腳4%,減去油菜籽加工費125元/噸，暫不考慮加工利潤，倒推算出油菜籽的收購價格應為2.44元/斤，比去年同期上漲0.15元/斤左右。

同時，陳菜籽市場結尾價格較高，也將推動今年新菜籽開秤價格走高。目前，湖北市場2011年產油菜籽的收購價格已經上漲到2.40元/斤以上，由于市場油菜籽價格有著連續性的規律，今年開秤價格直接拔高有著一定的必然性。

以湖北省武漢市為例，預計今年武漢地區菜籽總產將會有所下降，大約為11萬噸，其中商品量在8萬噸左右。目前武漢地區幾乎沒有存量菜籽，市場上僅有少量陳菜籽，價格在2.40元/斤左右。

農民心理預期價位較高

一是種植成本逐年上升。受資源性價格上漲的影響，農產品價格回升，農資價格也呈上漲趨勢，導致農民種植油菜籽的成本上漲幅度較大。

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