（宋德豪記者陳艷)為嚴厲打擊獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)使用松香拔毛畜禽作為原料加工食品的違法行為，保障我市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質量安全,近期，市質監(jiān)局對全市使用畜禽肉類為原料的食品生產(chǎn)加工企業(yè)開展了監(jiān)督檢查工作，重點檢查企業(yè)是否存在購買使用松香拔毛畜禽作為原料加工食品的情況，是否落實了索證索票索取檢疫證明的情況，是否建立了進貨臺賬，是否實行了進貨查驗制度，是否存在購入和使用標識不規(guī)范、來源不明的畜禽肉類等情況，并且檢查了各項檢驗記錄是否真實、完整、準確。經(jīng)過對全市12家肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查，進一步提高了企業(yè)防范食品安全風險意識，未發(fā)現(xiàn)使用松香拔毛畜禽肉類作為原料加工食品的現(xiàn)象。 來源：南昌日報

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