本報(bào)記者蘇莉

湖南是生豬養(yǎng)殖大省。2011年，全省生豬出欄7300多萬頭，出欄量居全國第二位，人均出欄量居全國第一位。2011年，農(nóng)業(yè)部對我省畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)測合格率達(dá)到100%。

5月11日，2012“三湘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”宣傳周啟動，包括生豬在內(nèi)的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全成為關(guān)注重點(diǎn)。宣傳周期間，“三湘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行”采訪組分別赴相關(guān)省直部門采訪，對我省從生產(chǎn)基地到餐桌安全鏈?zhǔn)堑男纬捎辛松钊肓私狻?/p>

豬場：檢測結(jié)果為陰性，沒有使用瘦肉精

【現(xiàn)場】

檢測人員將采集的生豬尿液分瓶裝置，從包裝中取出試紙條，打開后平放在桌面上，用滴管在每瓶尿液中吸取樣品溶液，滴加3滴于加樣孔中，靜待5分鐘后，兩條紅線出現(xiàn)在試紙上。檢測人員當(dāng)場宣布：“檢測結(jié)果為陰性，沒有使用瘦肉精！”

5月11日至12日，省畜牧水產(chǎn)局分別對長沙市望城區(qū)、長沙縣開展“瘦肉精”突擊排查。檢查組攜帶快速檢測設(shè)備，主要排查鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇（3種常見“瘦肉精”）的使用情況。在望城區(qū)，抽查了80個(gè)養(yǎng)豬場，抽取245個(gè)樣品，經(jīng)檢測全部為陰性；在長沙縣，同樣采取隨機(jī)抽樣的方式，對8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)141戶養(yǎng)豬戶所養(yǎng)生豬進(jìn)行了“瘦肉精”快速檢測，共抽取尿樣429個(gè)。經(jīng)臨欄檢測，除1個(gè)疑似陽性外，其余全部為陰性。疑似陽性樣例，經(jīng)省級實(shí)驗(yàn)室檢測，結(jié)果為陰性。

【監(jiān)管措施】

為確保群眾吃上放心肉，促進(jìn)我省生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，省畜牧水產(chǎn)局健全監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格排查監(jiān)測，連續(xù)3年在全省范圍內(nèi)開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治。2011年，全省生豬“瘦肉精”檢出率為0.005%，生豬質(zhì)量總體安全。

2009年，我省在全國率先實(shí)行生豬產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”抽檢同步制度，對上市出售的生豬在出欄前全面開展“瘦肉精”等違法添加物抽檢，確保問題生豬不外運(yùn)，問題豬肉不上市。2011年5月至2011年底，先后對雙峰縣、桃源縣等10個(gè)生豬大縣，開展地毯式的突擊拉網(wǎng)排查。

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