近年來，湖南新晃方家屯鄉方家屯村積極響應縣里提出的打造“三湘黃牛第一縣”的奮斗目標，大力發展肉牛產業，取得顯著成效。2011年，全村農民人均畜牧業收入達到2146元、養牛年純收入人均達876元。在全縣經濟工作會議上，被評為全縣產業發展“十強村”。該村的主要做法是：

(一)突出三動模式，拉動產業化發展引擎。一是公司牽動模式。引導省級龍頭企業老蔡食品有限公司以“五統一分”，即統一建欄、統一飼養、統一改良、統一防疫、統一服務、分戶管理的模式在建立了“楓樹屯老蔡食品公司養殖場”。該養殖場年出欄優質肉牛800余頭，為公司創利潤1500余萬元，并常年為周邊的胡家壩、方家屯、楊家橋等村提供100余個就業崗位，提供勞務工資40萬元。目前，該場已出欄肉牛2000多頭，實現交易額2000萬元。二是大戶帶動模式。按照“抓大戶搞示范，建小區帶群體，擴總量增效益”的原則，大力實施了養殖業“大戶帶動”戰略。引導了村民馬小青投資20萬元修建了肉牛養殖場，該場年出欄優質肉牛500頭，實現利潤115萬元。并申請注冊了“馬哥牌”牛肉，是該鄉第一家集繁育、育肥、屠宰、加工具有自主知識產權的民營企業。三是群眾聯動模式。充分利用民間閑散資金，采取股份制經營，將附近群眾能繁母牛的零星飼養集中起來，建立犀角洞能繁母牛養殖示范點進行集中規模飼養。

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