為了防止“地溝油”進入餐飲市場，日前，昆明等地開始全面禁止散裝食用油進入餐飲業，此外，北京、上海、海口、北海等多個城市都已明令禁止散裝油銷售。昨日，記者獲悉貴陽市暫不禁止銷售散裝食用油。

餐館：“鐘愛”散裝食用油

昨日上午11點左右，開小餐館的王老板，正忙著抬回來一大桶食用油，她告訴記者，“自從今年過年后，接過轉讓店鋪，餐館每天使用的所有原材料都是從新添農貿市場買的，必須保留銷售清單。

當日清單上寫著：食用油、青椒、大蒜、花椒、料酒、板筋等近30多種食材。其中，食用油一欄特別標明：從菜場放心糧油店購進散裝食用油100斤，產自開陽。

在貴陽多家農貿市場內，都有店面掛著”糧油“招牌，當日的散裝小榨菜籽油每斤約7元，大榨菜籽油每斤約6元，5升桶裝品牌菜籽油批發價約55至65元。”散裝的賣得好，每天可以賣出200多斤。“其中一家店主說，一直以來主要是餐館買散裝食用油，每次購買量大，現在一些市民也買散裝的，一是有生產廠家、相關質量證明，二是可以買少量，拎得動。

超市： 目前只售品牌桶裝油

一家掛著”貴陽市放心糧油點“牌子的店老板介紹，很多地方”地溝油“是個大問題，不法商販銷售給批發市場一些賣散裝食用油的商戶，最后進了嘴里。只要是正規的店鋪都會保留進貨單，圖個放心。

采訪中，對于多個城市禁止銷售散裝食用油一事，賣油店都不知情，而且都認為不太可能，因為散裝食用油在食用油中占據較大比例。

貴陽市區多家超市負責人表示，目前在售的是品牌桶裝食用油，”散裝油有特殊性，從生產到食用，中間要經過儲運、分裝、批發、分送等多個環節，每個環節都存在人為混入其他油脂的可能性。“

貴陽： 暫不禁止銷售散裝食用油

隨著北京、上海、西安等城市”禁散“,今年5月，昆明等地開始全面禁止散裝食用油進入餐飲業。

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