據本市場（2012年5月14日——2012年5月20日）對26種蔬菜進行監測，本周蔬菜平均批發價格為2.88元/公斤，環比指數下降3%。
與上周相比，在市場監測26個品種中，有8種蔬菜價格上漲，11種蔬菜價格下降，7種蔬菜價格與上周持平。
具體分析，本周蔬菜價格與上周（2012年5月7至2012年5月13日）相比下降了0.09個百分點。本周蔬菜價格有漲有落。夏季蔬菜上市量增加，價格下降明顯，如西紅柿、黃瓜、豆角、蒜苔、青椒等。菠菜、韭菜因天氣熱不易儲存，價格陡升。來自福建的大蔥新鮮上市，因蔥白較多，深受市民喜愛，但價格偏高。大幅度上漲的蔬菜品種是油菜、西蘭花、胡蘿卜，上漲幅度分別為9%、11%、15%；土豆、菠菜、韭菜、大蔥的價格出現了陡升，陡升幅度分別為60%、51%、39%、34%；較大幅度下降的蔬菜品種有：菜花、茄子、生菜、油麥菜、萵筍、豆角、青椒，下降幅度分別為：7%、8%、10%、15%、15%、18%、19%；大幅度下降的蔬菜品種有：西紅柿、尖椒、蒜苔，下降幅度分別為：20%、22%、27%；其它蔬菜的價格比較平穩，升降幅度徘徊在（0—10）之間。
本周蔬菜價格和上周相比總體略降，預計下周蔬菜價格還會下降。
來源：山西晉城綠欣市場
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