據統計，2012年4月，烏魯木齊市cpi同比上漲4.0%，食品類價格同比上漲8.4%，而鮮菜成為食品價格波動的主要推手。

眼下，5月已接近尾聲，烏市的蔬菜價格如何？5月18日，記者前往田間地頭、批發市場和零售點，探訪本地蔬菜從源頭到零售過程中，每個環節價格的變化。

菜農：韭菜同比每公斤漲了4毛錢

5月18日7時，兵團農十二師五一農場星火村一隊村民、68歲的劉志學一早就來到自家的韭菜地，他種的1畝多韭菜今天就要收割了。為了節省時間，他另外雇了18個人幫助收割。

與此同時，蔬菜批發商孫青海的貨車已經等在地頭。因為是老主顧，雙方幾乎沒有怎么協商，就以每公斤1.2元的價格成交。

劉志學說，他種了多年的韭菜，今年的韭菜賣價不錯，去年這時候的韭菜價格是每公斤八九毛，今年是一塊二三，平均每公斤大約漲了4毛錢。

劉志學給記者算了一筆賬：“拿韭菜來說吧，每畝地農家肥得1200元，二胺200多元，水費150元，再加上收割時的雇工費800元，光成本就得2000多元。韭菜一般每年割兩茬，除去成本，純收入也就在5000元左右。”

但賣價高并非意味著純收入就高，因為跟農資相關的各種費用都在上漲。劉志學告訴記者：今年農家肥每車5立方米漲了100元，50公斤的二胺每袋漲了十幾元。人工費也在漲，去年每個工30元，今年猛漲到了45元。因此，除去農資上漲的費用，今年種植韭菜的純收入和去年也就相差無幾了。

兩個半小時后，劉志學的1畝多韭菜收割完畢，裝車過磅，總重量是3.5噸，按每公斤1.2元計算，共計賣了4200元。對此，劉志學還算滿意。

批發商：扣除成本，韭菜每公斤賺1毛錢

11時，孫青海的貨車回到烏魯木齊市北園春蔬菜批發市場，他當日往外批發韭菜的價格是每公斤1.5元。

雖然批發價和進價每公斤相差3角，但孫青海說，除去各種成本，他的純利潤也就在1毛錢左右。

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