近日，隨著我市氣溫的明顯上升，蔬菜價(jià)格規(guī)律性進(jìn)入下降通道。據(jù)市物價(jià)局檢測(cè)中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，16種主要蔬菜價(jià)格較4月第一周總體下降20.7%。

初春時(shí)節(jié)大部分地區(qū)氣溫偏低，蔬菜生長(zhǎng)所需光照和溫度不足，蔬菜供應(yīng)相對(duì)偏緊。同時(shí)受農(nóng)資、人工、燃油等成本上漲的拉動(dòng)，蔬菜價(jià)格居高不下。特別是一些“掛果類”蔬菜，由于生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)于需求略顯不足，導(dǎo)致其價(jià)格處于高位。而部分蔬菜因上年價(jià)格偏低，今年種植面積下降，價(jià)格也出現(xiàn)較大幅度上漲，如洋白菜、芹菜、菠菜。

業(yè)內(nèi)人士分析，4月下旬，各地氣溫回升明顯，陽(yáng)光雨水充沛，蔬菜生長(zhǎng)所需氣候條件適宜，上市量明顯增加，而與蔬菜產(chǎn)銷相關(guān)的存儲(chǔ)成本和保溫成本卻呈下降態(tài)勢(shì)，蔬菜價(jià)格相應(yīng)下降。前期價(jià)格處于高位的韭菜、蒜苔、西葫蘆，近期下降幅度較為明顯，5月第二周較4月第一周分別下降44.0%、44.8%、34.4%。“立夏”過(guò)后，農(nóng)作物生長(zhǎng)更加繁盛，加之應(yīng)季果蔬類產(chǎn)品相繼上市，市民選擇更加多元化，蔬菜供應(yīng)相應(yīng)寬松。后一階段，隨著各地氣溫的進(jìn)一步回升，省內(nèi)產(chǎn)蔬菜量日趨增多，本地蔬菜陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)，蔬菜供應(yīng)進(jìn)入一年之中最豐盛時(shí)期，蔬菜價(jià)格將有進(jìn)一步下降。

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