“一斤只賣55元！”霞浦縣溪南鎮(zhèn)的海參養(yǎng)殖戶邱智星接受農(nóng)財(cái)寶典記者采訪時(shí)表示，“這樣的價(jià)格換成誰都扛不住。”邱老板告訴記者，去年海參上市的時(shí)候，賣到95元一斤。但今年三月初海參采收開始，價(jià)格一路狂跌，從80元/斤跌到現(xiàn)在的55元/斤。

更讓養(yǎng)殖戶著急的是，現(xiàn)在春夏交替，海水水溫逐漸升高。由于南方海域水溫高，很快刺參就要開始夏眠，這樣一來，刺參體重就會(huì)縮小減輕，價(jià)格自然也會(huì)隨之降低。“如果到下個(gè)月海參沒有賣出去，會(huì)有一部分死掉，剩下的也會(huì)縮水。”邱老板自己有300多口網(wǎng)箱養(yǎng)海參，到三月底還有1/4的海參滯銷。他害怕沒賣出去的海參將更加難賣，等到天氣熱起來只能讓剩下的海參爛在海里。滯銷的海參只有繼續(xù)壓低價(jià)格以求買主，邱老板將最后的一批海參以55元的低價(jià)處理掉。

邱老板告訴記者，以前大家主要用海帶喂養(yǎng)刺參，抵抗力很好，而許多養(yǎng)殖戶為了提高刺參生長速度，使用了添加小魚粉末的餌料，導(dǎo)致刺參免疫能力降低、養(yǎng)殖區(qū)富營養(yǎng)化。這種急功近利的養(yǎng)殖心態(tài)，更加劇了刺參發(fā)病和死亡。從今年2月份開始，寧德部分地區(qū)海參養(yǎng)殖爆發(fā)大面積病害，出現(xiàn)脫皮、腫嘴、化皮、吐腸甚至死亡現(xiàn)象。

據(jù)了解，2011年僅溪南鎮(zhèn)的刺參養(yǎng)殖規(guī)模就比2010年增加了7倍，養(yǎng)殖戶達(dá)3000多人，網(wǎng)箱超過10萬個(gè)，每口網(wǎng)箱的刺參養(yǎng)殖密度高達(dá)3000只。如此大規(guī)模的養(yǎng)殖，直接推高了海參餌料的價(jià)格。

邱老板給記者算了筆帳，去年從山東購進(jìn)的一批5-6cm規(guī)格的海參苗，每斤115元。11月初至今經(jīng)過四個(gè)多月的養(yǎng)殖，海參增重約1.5倍。這期間長1斤刺參所需要的海帶價(jià)格在50元左右。“以前一斤海帶也就一塊多，現(xiàn)在將近五塊錢。”餌料的成本增加了4倍，直接侵蝕了海參的利潤。“今年即便價(jià)格不低得這么離譜，也賺不了多少錢。”由此算來，今年寧德海域每斤刺參的養(yǎng)殖成本即高達(dá)80-90元（寧德海域租金較低，忽略不計(jì)），一斤成參蝕本30元。如果按每斤海參苗的投入產(chǎn)出來計(jì)算，長成2.5斤成參收入僅為140元，苗種加餌料、人工、網(wǎng)箱折舊的費(fèi)用，在220元左右，養(yǎng)一斤海參苗，凈虧70-80元。

和邱老板一樣，在蕉城三都海域同朋友合伙養(yǎng)海參的小魏面對(duì)跌破成本價(jià)的行情，一臉的無奈。“看到去年前年的海參非常好賺，便和朋友湊了錢改養(yǎng)海參。”小魏告訴記者，原本自己的一個(gè)朋友網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃魚，大家覺得養(yǎng)海參更賺錢，便在去年10月末嘗試海參養(yǎng)殖。

由于養(yǎng)殖規(guī)模很小，無法主動(dòng)尋找收購客商，小魏告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者，來本地收購刺參的大戶客商多來自山東、大連等地。很多投資千萬甚至上億的海參養(yǎng)殖大戶早已坐不住了，紛紛北上尋求購銷渠道。不過由于天氣即將轉(zhuǎn)熱，許多收購客商吃準(zhǔn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶不得不賣，長時(shí)間持觀望態(tài)度，海參的價(jià)格有可能持續(xù)下跌。

據(jù)寧德當(dāng)?shù)睾Ｑ笈c漁業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，寧德市今年海參養(yǎng)殖網(wǎng)箱約為15萬口，主要集中在霞浦縣，產(chǎn)量預(yù)計(jì)接近兩萬噸，產(chǎn)量較去年翻一番。盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，銷路沒有打開，才是海參滯銷主要原因。再加上今年參苗和餌料價(jià)格大幅上漲，以及天氣反常造成參苗生長緩慢，令得養(yǎng)殖成本大幅度提高，使海參養(yǎng)殖戶進(jìn)退兩難。

寧德海參的產(chǎn)量僅占全國十分之一，價(jià)格波動(dòng)對(duì)全國市場(chǎng)影響不大。而對(duì)于寧德本地的海參養(yǎng)殖業(yè)來說，產(chǎn)量陡然翻倍，而消費(fèi)市場(chǎng)卻在北方，本地亦缺乏有實(shí)力的收購商和加工商。面對(duì)今年海參養(yǎng)殖遭遇的巨大虧損，養(yǎng)殖戶們也進(jìn)行了反思。小魏告訴記者，由于去年海參養(yǎng)殖效益良好，今年許多人盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加上新加入的養(yǎng)殖戶，加劇了今年市場(chǎng)的低靡。由于沒有做好市場(chǎng)調(diào)查，等到問題出現(xiàn)了才意識(shí)到，真是后悔不迭。（湯健）

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