“一個開飯店的朋友今天去農貿城批大蒜，結果每袋又上漲了45元，平均每斤漲了一塊二毛五。”5月28日，在衢州市區百匯路開飯店的譚紅清為自己一個星期前去批大蒜批到較低價格，感到慶幸。當天，他批的18公斤裝的每袋價格為120元，第二天就上漲到130元，這幾天他了解到，又漲到了175元，平均每公斤共漲了9.7元。

近來，在大宗蔬菜價格普遍出現回落的形勢下，紅辣椒、蔥苗、蒜苗、蒜頭等部分調味類蔬菜卻出現大幅上漲，其中蒜頭上漲幅度最大，創今年新高。

當天，記者在市區荷花菜市場了解到，黃瓜、包心菜、大白菜、西紅柿等大宗蔬菜的價格在前期高位運行之后都持續回落，惟獨蒜頭、紅辣椒等部分調味類蔬菜的價格在下跌一段時間后又出現反彈，其中蔥苗從下跌后的每公斤7元上升到9元至10元，紅辣椒從下跌后的每公斤15元上升到20元，蒜頭從20多天前的每公斤6元上升到10元。“我們也沒辦法，批發價上漲了，我們也跟著上漲。”一位叫張園金的攤主告訴記者，價格出現上漲的調味類菜類中，蒜頭上漲的勢頭最快，可以說一天一個價。“春節期間每公斤還賣三塊五六，一個月前就賣到了七八塊，這幾天又達到了十多塊。”這位攤主說，還好這些菜是調味品，不是必需菜，價格高了，買菜的人可以少買或者不買，不然肯定會對生意造成影響。

在市農貿市場，記者看到一攤位前有一批紅辣椒在卸貨。該攤位攤主告訴記者，目前本地青辣椒已上市，但還沒有紅辣椒，市場上的紅辣椒都是從安徽馬鞍山、江蘇淮陰、海南這幾個地方運來的，這也是辣椒類當中，惟獨紅辣椒價格出現攀升的主要原因。目前全國紅辣椒的生產基地主要集中以上三個地方，而且種植技術要求較高，再加上前期不利天氣因素，導致產量下降。但是對今后一段時間的價格走勢，他顯得信心十足，“這幾天上市量明顯增多了，隨著天氣持續轉好，價格很快就會下來。”

在另一攤位前，一位來自河南商丘的商販正在批發蒜頭。他說，目前全國蒜頭產地集中山東、河南一帶，眼下價格節節攀升的原因，主要是產地前期遭受干旱低溫天氣，對蒜頭生產造成了影響，導致產量下降。像他家里去年每畝的產量達到1000公斤，今年卻只有500公斤，產量約減少一半。另外，因去年價格低迷，種植量有所下降也是重要影響因素。（賴國洪）

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