據(jù)悉，古田縣按照技術(shù)先進(jìn)規(guī)范、符合市場(chǎng)需求和與國(guó)際市場(chǎng)接軌的要求，先后組織制定了食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，其中標(biāo)準(zhǔn)綜合體2項(xiàng)，無公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。標(biāo)準(zhǔn)范圍包括銀耳、香菇、杏鮑菇、雞腿菇、茶樹菇、竹蓀等6個(gè)菌類。標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容也從原來的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)延伸到關(guān)鍵技術(shù)以及加工、包裝、貯運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)。《食品安全法》頒布實(shí)施以來，古田縣進(jìn)一步加快了標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，依托全國(guó)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化工作組和縣食用菌標(biāo)準(zhǔn)辦，努力健全和規(guī)范食用菌菌種、原輔材料、生產(chǎn)栽培、采收加工、保鮮包裝、貯藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系和食用菌投入品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。（芷珊） 來源：中國(guó)水果蔬菜網(wǎng)

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