阿聯酋的蔬菜(黃瓜和溫室西紅柿產量小幅下降)產量下降，導致其對進口蔬菜的需求量增多，蔬菜的價格因此出現小幅波動，從約旦、阿曼和伊朗進口的蔬果在國內市場上展開競爭。

阿曼進口西紅柿的價格約為3.1-3.3迪拉姆/公斤，國產西紅柿的價格為1.5迪拉姆/公斤，為二等商品。

阿曼西紅柿的質量低于約旦西紅柿，因此約旦西紅柿在消費者中擁有良好聲譽。約旦西紅柿的批發價格為3-5迪拉姆/公斤，向消費者出售的價格約為6迪拉姆/公斤。

黃瓜價格出現緩慢上升，批發價格為2-2.5迪拉姆/公斤，但批發價格在急速下降后保持穩定，為1.75迪拉姆/公斤。阿曼黃瓜的價格增長50%左右，約為5迪拉姆/公斤。

2012年2月-4月，印度盧比兌阿聯酋迪拉姆的匯率降低，蔬菜進口商雖未增加印度蔬菜進口量，但仍從中獲得巨大利潤，因此進口商并未提高印度進口黃瓜的價格，印度進口黃瓜的價格保持穩定。

甜菜和蘿卜等部分蔬菜的市場供應量仍然較少。國產甜菜的銷售季節即將結束，價格不超過2迪拉姆/公斤。

阿聯酋主要的甜菜進口國為沙特，但沙特政府決定于2012年9月起暫停大田作物出口，阿聯酋將于2013年9月起增加印度甜菜進口量。

上周(2012年5月20日-26日)，約旦西葫蘆的價格為8迪拉姆/公斤，但此后西葫蘆價格出現下降，價格不超過5.25迪拉姆/公斤。由于市場供應量的增多，約旦西葫蘆的價格再次下降，為2.50迪拉姆/公斤。

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