現(xiàn)在兒童食品越來越豐富，口味越來越多，色彩越來越鮮艷，因此關(guān)于兒童食品中的添加劑問題也引發(fā)大眾關(guān)注。兒童食品與成人食品中的添加劑標準是否相同？食品行業(yè)有無特殊的標準？
對此，中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所婦幼營養(yǎng)室主任蔭士安在31日上午舉行的衛(wèi)生部新聞發(fā)布會上回應，對于添加劑國家有明顯的規(guī)定，一種添加劑可以用什么樣的食品，可以用什么樣的量，適合于什么樣人群，有明確的規(guī)定。在符合這些規(guī)定，合法的使用情況下，應該說是安全的。
他介紹，兒童食品中一些營養(yǎng)強化劑對于兒童非常重要，像鐵、鋅、維生素a、維生素d等。他透露，目前國家正在清理整頓食品添加劑的應用，如取消了一些用于增香、增味的，將來隨著科學的發(fā)展，會進一步完善食品添加劑的使用和人群適用范圍。
據(jù)了解，我國目前的食品添加劑有23個類別，2000多個品種。這些食品添加劑的使用標準在《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760-2007）中都可以查到，但添加劑對兒童、老年人等人群的影響，目前暫無跟蹤的數(shù)據(jù)和科學的依據(jù)來證明。
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