在廚房里，吸油煙機和燃氣灶誰才是焦點?一個看似并不具有爭議性的話題，近期卻在廚具行業引發了劇烈的爭辯。

在日前舉辦的2015中國廚具岑嶺論壇上，這一話題一經拋出，就引來了國內市場主流廚具企業代表的強烈熱鬧會商，而成果也大大出乎料想，認為吸油煙機是廚房焦點的一邊倒的場合排場并沒有呈現，撐持燃氣灶的企業與煙機的撐持者勢均力敵。

不雅點不合

跟著廚房在家庭中的職能逐漸由烹調場合向家庭社交中間改變，消費者在廚房裝修和廚電采購方面也傾瀉了更多的心思。在廚電的采辦進程中，油煙機和燃氣灶哪一個更加主要?這既是良多消費者的猜疑，而對于廚電企業來講，這也是一個值得深切研究的課題。

關于這個問題，廚電企業中呈現了三種分歧的主張：華帝股份北京大區總司理張永濤認為，凡是消費者在衡宇裝修進程中，會按照裝修氣概優先選擇吸油煙機;方太公關傳布司理余小芳則主張，吸油煙機和燃氣灶“都很主要”;比起前述兩種不雅點，林內、萬家樂、海爾等廚電企業代表附和燃氣灶才是廚房的焦點。

上海林內營銷部部長王延紅認為，消費者在采辦廚電的進程中應該更多地正視灶具，因為灶具是出產美食的廚電產物，沒有灶具發生不了美食，而煙機僅僅作為排油煙的廚房器具，其功能相對來講對比簡單。別的，灶具自己作為耗能產物，其平安性、節能性更加凸起。

萬家樂京津大區總監齊暮也認為，從用戶需求角度來講，灶具是一個根基的東西，有灶具才可以或許做出甘旨的飯菜，沒有煙機用戶烹調的根基需求也可以或許獲得解決;從產物的功能來看，灶具的應用和需求要更普遍一些。

在2015中國廚電岑嶺論壇上，中怡康品牌中間總司理左延鵲還給出了一組有意思的數據。按照中怡康的一項入戶查詢拜訪，75%以上的女性首選煙機，跨越70%的男性首選燃氣灶。左延鵲暗示，女性消費者起首選擇抽油煙機，因為油煙機決議了整體廚房裝修的氣概，而男性消費者首選燃氣灶則更多考慮的是產物的平安性。

數字反差

不雅點不合的背后，是吸油煙機和燃氣灶這兩類產物在市場地位上存在著較著的差距。

今朝，我國廚電市場上顯現出煙機占主導而灶具次之的場合排場。按照中怡康數據，上半年我國廚電市場吸油煙機銷量為722萬臺，燃氣灶銷量為980萬臺，但吸油煙機的發賣額范圍卻要遠遠高于燃氣灶，到達165億元，在所有廚電品類中領跑。據此，行業內有不雅點認為“得煙機者得全國”。

市場均價的差異看似也印證了這種不雅點。據中怡康數據顯示，上半年國內吸油煙機市場均價為2664元，燃氣灶均價為1317元，不到煙機均價的一半。

然而，王延紅指出，國外正好相反，不管歐洲仍是日本，灶具的零售價遠遠高于煙機，在日本市場一套燃氣灶的平均價錢在人平易近幣5000元閣下，為國內市場均價的四倍。國外灶具的價錢之所以高于煙機，是因為國外灶具產物的高品質和智能化功能帶來了高附加值。

對于當前廚電市場上煙機較為強勢的場合排場，海爾集團廚電灶具企劃部長鄧鵬飛認為，這跟行業主導品牌有關系。王延紅也認為，國內市場廚電龍頭企業煙機對比強勢，重點宣揚煙機，給消費者選擇起到了必定的指導感化。

“大家過度正視煙機，而輕忽了灶具的手藝前進，灶具的手藝前進遲緩，造成了應該由灶具完成的功能讓此外家電產物替換了，”王延紅暗示，這是一種“不正常的狀況”，“對(燃氣灶)這個財產的成長是欠好的。”

燃氣灶的潛力

在王延紅看來，國內燃氣灶市場還存在著很是大的增加空間，而跟著廚電產物向高端化成長，“整個市場空間一下拉了很大”。中怡康數據顯示，上半年我國燃氣灶燃氣灶市場范圍到達100億元，市場均價同比增加4.5%，鋼化玻璃材質燃氣灶份額提高了3.5個百分點。

別的，跟著自然氣普及率的提高，燃氣灶的市場需求也將進一步釋放。例如，按照山東省住建廳的計劃，到2020年山東全省會市管道燃氣普及率將達80%以上。

農村城鎮化的穩步推進，也將推動燃氣灶市場范圍的擴大。鄧鵬飛暗示，農村村改鎮第一次招標的進程中只提出了灶具的需求。

在手藝上，按照國外的趨向，燃氣灶也還有很大的成長潛力。王延紅舉例說，日本燃氣灶全數配有燃氣烤箱，可以知足用戶家庭燒烤的需求，并且日本灶具遍及具有防干燒、鍋底感應、油炸溫度節制等功能，但在國內市場上帶有這類功能的燃氣灶產物還很少。

事實上，國內市場主流廚電企業，包括吸油煙機營業較為強勢的企業，均看到了燃氣灶的手藝潛力和市場前景，并加大了燃氣灶手藝的研發。今朝，廚電企業環繞消除平安隱患、大火力高能效、精準火力、智能按時等功能進行立異，并接踵推出了各自的立異產物，如海爾推出具有智能防干燒功能的燃氣灶，林內于7月發布了熱效率達63%、4.2kw雙層大火力的超能火系列高效燃氣灶，美的225度寬頻火控燃氣灶在節制火力方面加倍精準。

在2015中國廚電岑嶺論壇上，認為燃氣灶是廚房焦點的幾位企業代表均暗示看好燃氣灶的市場潛力。鄧鵬飛暗示，今朝海爾推的廚電產物就是以灶具為主。齊暮則暗示，“我們(萬家樂)在灶具方面獲得的成就要更加凸起一點。”

“灶具的成長前景和空間長短常大的，固然這也需要一個進程。”王延紅暗示。

揭曉的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站不雅點。

中華廚具網（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數據信息服務，為商用廚具企業開拓廣闊市場為宗旨，與時俱進、開拓進取，憑借自身行業優勢、人才優勢，順應市場需求和信息化潮流，以保持中國專業、權威的商用廚具行業門戶網站而努力。
中華廚具網通過分析了大量商用廚具企業信息及市場調查后，中華廚具網在中國廚具孕育產生，它將更聚焦商用廚具品牌價值提升，為廚具產品提供招商加盟信息服務，行業資訊服務，為企業代理商提供商業信息報道、商業合作和店鋪運營咨詢服務。
中華廚具網是綜合商用廚具大數據信息平臺，更具價值的行業門戶準確的定位、多方位及時的行業信息、高轉載的資訊發布，主導商用廚具行業資訊動態。融合熱點事件策劃，多方位立體傳播，助力企業發聲，為品牌擴音增強知名度。招商加盟連續為商用廚具品牌推薦優質代理商，強大的經銷商數據庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務品牌招商，一站式為廚具企業招商加盟建立解決方案。