這一周蔬菜整體行情仍然是呈穩中下跌趨勢發展，省外蔬菜進場量逐漸減少，本地郊菜及省內蔬菜的交易量日漸增多，使省外同類產品價格受到下跌影響，所以接下來的一周預計仍然會維持這一周的走勢，價格呈穩中下跌。

武漢白沙洲大市場信息中心5月28日——6月1日，監測二十個蔬菜品種的均價是2.56元/公斤，與上周均價2.83元/公斤相比下跌9.54%。本周監測的二十個蔬菜品種是跌多漲少。

本周上漲較大蔬菜品種是蓮藕、土豆、胡蘿卜、蔥頭，蓮藕均價從2.5元/公斤上漲到4.52元/公斤，上漲幅度為80.83%；土豆均價從1.87元/公斤上漲到2.05元/公斤，上漲幅度為9.63%；胡蘿卜均價從3.14元/公斤上漲到3.3元/公斤，上漲幅度為5.1%；蔥頭均價從1.2元/公斤上漲到1.26元/公斤，上漲幅度為5.%；蓮藕本周漲幅較大，上漲原因是郊區黃陂新藕（俗稱六月暴）上市，其特點嫩、脆、甜，新藕上市量少價格高，每公斤售價在13元左右；土豆價格上漲是省內漢川、隨州土豆量少，省外山東箱裝土豆收價上漲；胡蘿卜上漲是現在胡蘿卜全部是省外貨源，以福建、山東貨源為主，現在這兩產地貨源量少，價格上揚；蔥頭上漲是四川蔥頭質量好，量少，價格略漲。

本周下跌較大的蔬菜品種是，四季豆下跌37.18%、萵筍下跌32.39%、青椒下跌30.6%、花菜下跌28.34%、大白菜下跌26.11%、黃瓜下跌21.94%、苦瓜下跌17.73%、瓠子下跌15.9%，下跌原因與上周相同，是本地郊區及省內品種增多，省內蔬菜上市成本低于省外貨源，對省外貨源造成沖擊，價格呈季節回落。下跌較小的品種是，茄子下跌12.54%、西洋芹下跌12.21%、小白菜下跌8.75%、西紅柿下跌6.67%、白蘿卜下跌4.76%。

一周均價持平的品種是冬瓜、油麥菜、包菜。

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