驗酒機、指紋圖譜、防偽溯源管理平臺……隨著一個個新型防偽利器的推出，假酒將無處遁形。日前，在廣東省酒類專賣管理局主辦的省酒類打假維權聯盟座談會暨酒類防偽溯源管理平臺推廣會上，公布了今年上半年廣東省的打假成果，并宣布為進一步完善酒類防偽溯源管理體系，專賣局旗下的省酒類檢測中心將在廣東21個地級市酒類終端放置“驗酒機”。

李星慧麗霞

“驗酒機”將全面鋪開

據悉，酒類防偽溯源管理平臺體現在消費終端，就是俗稱“驗酒機”的固定立式終端機或手持終端機，消費者買到一瓶酒后，可憑借酒瓶上的“放心酒標”在終端機前進行二維碼鑒別驗證，也可以用手機登錄溯源平臺官網下載軟件后進行二維碼認證，還包括傳統的短信號碼認證，400電話認證等多個簡單便捷的方法。

據信息時報報道，目前西鳳酒、五糧液部分系列酒已經開始全面引入該防偽溯源體系，而終端機已經在廣東省20多家大型商超和酒類連鎖店安裝。今年計劃省內安裝124臺，未來將在全省21個地級市酒類終端全部進行推廣。

指紋圖譜為洋酒護航

在假酒泛濫的洋酒市場，除了追溯平臺，還有另一把防偽利器：指紋圖譜。日前，皇冠洋酒有限公司與廣東省酒類檢測中心簽訂戰略合作伙伴協議，省酒類檢測中心將對其屬下產品進行檢測并建立數據指紋圖譜，以確保每瓶皇冠干邑來自法國原產地。

據了解，指紋圖譜是指白蘭地等酒類產品經適當處理后，采用一定的分析手段，得到的能夠標示其特征的色譜圖或光譜圖。指紋圖譜是一種綜合的，可量化的鑒定手段，它是建立在產品成分系統研究的基礎上，主要用于評價白蘭地質量的真實性和穩定性。

【各方評說】

廣東省酒類專賣局：將推出酒類防偽溯源管理平臺

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