雨季來臨，市民又可以享用美味的野生菌了。云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會倡議，采摘菌子要改變殺雞取卵式的方式，干巴菌只采地上部分，不要連根拔起，避免破壞菌絲。
近年來，人們采集野生菌時，由于不科學(xué)的采集方法和時間，嚴(yán)重破壞了野生菌的生長環(huán)境，使得野生菌呈減少趨勢。對此，云南省野生菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會呼吁人們科學(xué)地采集和食用野生菌。
不要采摘3厘米以下的童茸（松茸）和其他野生菌的童菇；經(jīng)營者不收購?fù)住⑼剑?a href="http://www.hoppecoke.com/buy/list-46.html" target="_blank">餐飲業(yè)不用童茸、童菇，消費者不食用童茸、童菇；倡導(dǎo)自然生長的每叢（片）野生菌要留有1~2個成熟的蘑菇體（子實體），以保證野生菌得以繁殖，明年還可以生長出菌子。
采集野生傘菌類、干巴菌、珊瑚菌、虎掌菌等時，只采集地上可食部分，改變連根拔起的采集方式，避免破壞地下菌絲，這樣有利于野生菌地下部分的再次分化發(fā)育產(chǎn)生蘑菇，提高自然產(chǎn)量。
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