興山縣畜牧獸醫(yī)局在對節(jié)慶期間人們對畜禽肉品需求狀況調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)越來越多的市民崇尚綠色肉品消費，追憶本地傳統(tǒng)年豬肉回味悠長的味道。由于興山傳統(tǒng)“年豬”具有飼養(yǎng)時間久（多為10個月以上）、喂料簡單安全（以青飼料加糧食為主飼料）、肉制品口味純正悠長等特點，深受廣大消費者青睞。興山縣畜牧獸醫(yī)局圍繞廣大城鎮(zhèn)居民的消費需求，立足本地綠色年豬飼喂歷史悠久、山大人稀生豬飼喂散戶多、飼草和糧食資源富余等適宜發(fā)展傳統(tǒng)年豬生產(chǎn)的有利條件，確立了“打綠色牌，走生態(tài)路，定專業(yè)村，建合作社”的“綠色年豬”生產(chǎn)思路。將黃糧鎮(zhèn)百城村確定為全縣“綠色年豬”生產(chǎn)示范村，示范村內(nèi)所有農(nóng)戶在專業(yè)合作社的組織下從事傳統(tǒng)年豬生產(chǎn)，畜牧部門定期對這些綠色年豬生產(chǎn)示范農(nóng)戶進行了生豬原生態(tài)無公害生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，并給他們發(fā)放了技術(shù)手冊，指導(dǎo)欄舍改造、疫病預(yù)防、原生態(tài)飼喂，并常年安排畜牧技術(shù)人員指導(dǎo)、監(jiān)管、服務(wù)綠色年豬生產(chǎn)；成立了百城原生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，以訂單方式組織區(qū)域內(nèi)農(nóng)戶有序生產(chǎn)，合作社內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶、外聯(lián)市場，促進“綠色年豬”產(chǎn)銷對接。截至目前，專業(yè)村內(nèi)共有79戶養(yǎng)殖戶與合作社簽訂了購銷合同和“綠色年豬”生產(chǎn)承諾書，預(yù)計今年可首次向市場提供“綠色年豬”500余頭。 來源：中國畜牧網(wǎng)

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