民以食為天。“菜籃子”的安全和輕重問題，時刻觸動著市民的神經。

為了讓市民手里的“菜籃子”拎起來更輕一點，更安全一些，本報與臺州華聯超市聯合推出“幸福菜籃子”活動，讓大家把便宜又安全的新鮮蔬菜帶回家。

那么，為何超市的菜能賣得那么便宜，它的安全有保障嗎？為了讓大家吃得明明白白，記者“跟蹤”了一批青菜，親眼見證了它們從菜園來到菜籃的各個環節。

下午采摘，一早上架

臺州華聯超市的蔬菜，大多來自椒江碧綠瓜菜專業合作社。

6月23日下午，記者跟著合作社社長潘德清來到位于三甲街道甲南村的蔬菜基地。

除了蔬菜，這里還有成片的水稻田、甘蔗地和葡萄園，儼然一個蔬果王國。

此時，各塊菜地里農戶們都在忙著干活。潘德清說，這是因為供給超市的蔬菜，通常都是下午采收，晚上存放于保鮮庫，第二天一早上架。所以，下午的蔬菜基地特別熱鬧。

在青菜地里，農戶鄭云保和妻子正忙著采收，前一天還是滿眼碧綠的菜地，此時已經空了大半。“這幾天雨水較多，趁這會兒天晴趕緊收掉，不然又要爛在地里了。”鄭云保邊和記者聊天，邊加快了手上的速度。

除蟲用的是低毒生物農藥

鄭云保說，這片青菜地從播種到采摘，前后共要一個月的時間，一年里一塊地可以種5季。

一個月前，鄭云保用拖拉機翻新了菜地，順便把雜草除去，種下去的菜就不會再受鋤草劑的污染。然后打上底肥、撒上種子。5天后，種子長出了幼苗。幼苗長了七八天后，打第一次農藥，等采割前10天，再打一次。“夏季害蟲較多，所以要打兩次農藥，冬天一次都不用打。”鄭云保說。

即便要打兩次農藥，鄭云保也不怕自家青菜上殘留的農藥有危害，“現在用的農藥和以前不一樣，以前的有機磷很毒，現在用的是低毒生物農藥，對人體沒有大影響。”

“我們的菜是通過合作社銷往超市的，都要按合作社要求的無公害蔬菜標準來用藥。”一旁的鄭云保妻子吳大姐說。

等青菜長到17天左右，需要再施一次肥。“青菜比較好種，打藥施肥外，隔兩三天澆一 次水就行了。”鄭云保說，為了保證供貨，一季里面都要種上好幾批，“一般間隔3到5天種一批，這樣一批收掉，另一批剛好長成，能接上。”

在旁邊的幾塊地里，記者見到了不同階段的青菜，有的是幼苗，有的還是“小青菜”。

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