工信部昨日發(fā)布了《葡萄酒行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》（簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）。《規(guī)劃》要求，期內(nèi)將通過兼并重組、品牌建設(shè)等手段，將培育兩家銷售收入100 億元以上的大企業(yè)集團(tuán)。

“十二五”期間

葡萄酒產(chǎn)量將“倍增”

工信部介紹說，近年來，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)、居民水平不斷提升和消費(fèi)者飲酒習(xí)慣逐漸改變，我國(guó)釀酒工業(yè)呈現(xiàn)了快速發(fā)展趨勢(shì)，特別是葡萄酒消費(fèi)逐年增長(zhǎng)，已成為我國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)較快且較具活力的產(chǎn)業(yè)之一。

盡管如此，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)尚處于淺層開發(fā)。數(shù)據(jù)顯示，2010 年，世界人均葡萄酒消費(fèi)量約為7 升，其中美國(guó)45升，阿根廷38 升，而我國(guó)人均消費(fèi)量不足0.5 升，僅為世界平均水平的6%。

《規(guī)劃》認(rèn)為，我國(guó)擁有世界上最大的葡萄酒消費(fèi)潛在市場(chǎng)，“十二五”期間，隨著人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知識(shí)的普及，以及消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的重視，低酒精度的葡萄酒在酒類消費(fèi)中的比例將繼續(xù)增加，為行業(yè)發(fā)展提供了空間。

為此《規(guī)劃》提出，到2015 年，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到220 萬千升，比2010 年增長(zhǎng)100%，年均增長(zhǎng)15%；銷售收入達(dá)到600 億元，增長(zhǎng)85%，年均增長(zhǎng)13%；利稅120 億元，增長(zhǎng)88%，年均增長(zhǎng)13%。

培育兩家收入百億以上集團(tuán)

值得注意的是，在“十一五”葡萄酒消費(fèi)量、消費(fèi)額突飛猛進(jìn)的背景下，進(jìn)口葡萄酒成了最大的受益者。據(jù)中國(guó)海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，2011年進(jìn)口葡萄酒占國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量的比重為24%左右，過去5年之間翻了將近5倍，增速遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌。

與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的盈利能力過去幾年持續(xù)下降，毛利率已經(jīng)從40%左右下降到30%左右。市場(chǎng)上幾家以葡萄酒為主業(yè)的中，還有不少是st公司。

針對(duì)這種局面，《規(guī)劃》提出，期內(nèi)將形成一批具有國(guó)際影響力的企業(yè)和產(chǎn)品，培育兩家銷售收入100 億元以上的大企業(yè)集團(tuán)，每個(gè)主產(chǎn)區(qū)培育建成1－2 個(gè)具有產(chǎn)區(qū)地域特色的知名品牌。

為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，工信部已經(jīng)在7月1日實(shí)行《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》。《條件》明確，以購入葡萄酒原酒（包括進(jìn)口葡萄酒原酒）為原料生產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品的新建和改擴(kuò)建企業(yè)（項(xiàng)目），其年生產(chǎn)能力應(yīng)不低于2000千升。

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