據中國之聲《央廣新聞》報道，大蒜是人們生活中不可缺少的農產品。目前，在我國有著“大蒜華爾街”之稱的主產地——山東金鄉縣近期又出現了有關大蒜交易的怪現象：蒜價由一個月之前的暴漲變化發展到現如今的交易停滯。

一個月之前，金鄉縣的蒜價從每斤1塊3飆升到了4塊2，但是誰也沒有想到接踵而至的卻是大蒜價格的大幅回落。今天（9日）早上，金鄉大蒜的價格還是在3塊3毛5-4塊錢之間，這個價格比前段時間下滑不少，而且這個價位已經維持了較長一段時間，造成目前金鄉當地的大蒜交易近乎停滯。再有十幾天大蒜將進入冷庫，儲存大幕即將拉開，到那個時候目前這種不明朗的價格走勢也即將見分曉。

據了解，大蒜交易一般分為兩個階段，第一個階段是6月份到8月份的新收貨的庫外蒜交易，第二個階段是9月份之后的冷庫蒜交易。金鄉縣大蒜產業信息協會常務副會長楊桂華認為，正是因為大蒜交易第二個階段的信息并沒有那么集中透明，才造成了現在大蒜價格從暴漲然后交易停滯的現象。因為庫存量的大小是決定價格最重要的因素之一，但是庫存量數據是很難掌握的，在楊桂華看來，大蒜產業是比較敏感的產業，如果萬一存在虛假信息的話，由此產生的危害就很大。所以楊桂華一直在呼吁建立一個全國性的大蒜信息服務機制，如果把金鄉這種信息服務模式加以復制，全國大蒜的入庫情況就非常明朗，即使不能說可以根治農產品價格暴漲暴跌的情況，但是至少可以起到有效緩解的作用。（曹進）

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。