6月下旬，行走在金塔的鄉間道路，處處可以嗅到濃濃的孜然香味。這幾天，金塔縣金塔鎮中杰村農民張建軍異常繁忙。天剛剛微亮，他就下到了田間，開始收割已經成熟的孜然。據張建軍介紹，今年的孜然長勢良好，市場行情較好，他家4畝多地的孜然能收入1萬多元。

孜然，是一種重要的調味品，氣味芳香濃烈，是燒烤食品必用的佐料。今年，金塔縣2.9萬畝孜然，由于氣溫適宜，土壤墑情好，且在生長和成熟期沒有受到持續高溫和連續陰雨天氣的影響，籽粒飽滿、色澤純正，產量和品質均好于往年。據測算，今年金塔縣孜然產業收入將超過5000萬元。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。