盛夏到來之際，細菌繁殖較快，對需冷藏儲存的食品，如達不到其冷藏條件，其品質極易變質，威脅消費者身體健康。7月18日，沈陽市消費者協會對外發布消費警示，提示廣大消費者：為確保消費安全，盛夏選購食品要“五注意”。

首先要注意經營場所儲存條件。儲存條件對食品的品質保證極為重要，不符合儲存條件的食品，會發生變質，特別是酸奶類制品，因為酸奶中含有的活性乳酸菌，在20℃至30℃的溫度下，2小時后就會因為溫度升高而加快生長速度，致使細菌繁殖，可能會引起急性腸胃炎等疾病。所以消費者對經營者的食品儲存條件要尤為注意，對不符合所購食品儲存條件的食品謹慎購買。

其次要注意食品保質期。儲存溫度是食品品質保證的重要條件之一，夏季溫度過高，食品變質的可能性會加大。所以，消費者要注意查看食品保質期，謹慎購買即將到期食品。

再者要注意所購食品存放方式。消費者自身食品存放不當，會造成食品變質速度加快，影響健康。所以，消費者購買食品后，要注意查看標注的儲存條件，按要求存放所購之物。

第四要注意購買合理數量的食品。在炎熱夏季，消費者過量購買食品，會導致食品過期或變質，造成浪費。所以，消費者要注意按實際需求，購買合理數量的食品。

最后要注意留存相關證據。合法、有效的購物憑證是消費者維權的關鍵。所以，消費者在購買食品時，一定要注意留存相關購物憑證，以便發生食品安全問題時，方便維護自身合法權益。

此外，沈陽市消費者協會還呼吁食品經營者，加強食品生產、運輸、儲存、銷售等環節的質量管控，確保食品安全。

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