人們經(jīng)常開玩笑說，“與甜點有不解之緣”或者承認自己是個“巧克力控。”沒有任何研究證據(jù)發(fā)現(xiàn)人們會對糖上癮，但是我們都知道，吃太多甜食會改變我們的飲食結構，升高血糖，增加體重。并且在某種程度上，甜食也會像讓人上癮的東西（如咖啡因和海洛因）一樣影響我們的大腦。

成癮研究者曾用腦顯像發(fā)現(xiàn)，糖能像其它會讓人上癮的藥物一樣使神經(jīng)產(chǎn)生類似的快感。在一項試驗中，大鼠可以隨意喝到一種類似蘇打水的糖溶液，它們會越喝越多直到變得肥胖。“研究顯示，糖會產(chǎn)生一種讓人不停想吃甜食的生化反應，這跟咖啡因上癮很像。真的很難讓人停下來，”《擊敗糖癮烹調指南》（beatsugaraddictionnow!cookbook）一書的作者jacobteitelbaum博士如是說道。

你怎么知道自己有糖癮呢？囤積甜食，謊報你所吃的量就是明顯的征狀，但是最好的辦法還是試著幾天不吃精致碳水化合物，不攝入多余的糖分，看看自己有什么樣的感覺，teitelbaum說道。如果你開始感到焦慮、喜怒無常、抑郁、疲勞，或者無法戒掉糖，那么糖真的對你的健康有不良影響了。

如果你認為自己是個甜食控，不用害怕。以下九個步驟讓你戒掉“糖癮”，重新回歸健康飲食正軌。

9招讓你不再做甜食控

1.緩慢遞減

《糖癮者的完全康復計劃》（thesugaraddictstotalrecoveryprogram）一書的作者kathleendesmaisons說，馬上戒掉甜品是一種災難性的療法。如果甜食在生理上對你真的有影響，那么馬上戒掉甜品會產(chǎn)生一些副作用，如頭痛和喜怒無常。“你應該逐漸減少吃甜食的量。對于甜食控而言，完全杜絕甜食不是一夜之間就能做到的。”

2.好好休息

每晚睡夠7~8小時。人們感到累的時候總會想要吃點甜的東西來恢復能量。糖雖然能在短時間內讓你感到能量的提升，但是機體卻會對所有的糖產(chǎn)生過度反應，它會制造過多的胰島素，最終使恢復的能量付之東流，惡性循環(huán)，甜食控們就會不停地吃糖。

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