7月的高溫讓人煩躁不安，現在大蒜的價格也像高溫天氣一樣，讓銷售商和蒜農有些焦慮。農貿市場的大蒜不好賣，蒜農家里的存蒜舍不得賣。這都是忽高忽低的蒜價在作怪。5月中旬，大蒜的價格由每斤1元多瘋漲至每斤4元多。而現在，大蒜價格已連續四周下跌，收購價跌至每斤2.6元，逼近蒜農的成本價。

市場：25公斤蒜賣了一周沒賣完

16日下午，在濟寧城區紅星農貿市場，攤主老王正在整理蒜，他的生意有點冷清。他的蒜是從南辛莊蔬菜批發市場購進的。“不敢多進啊，一袋25公斤，快賣了一周了，現在還剩下一大半。”老王悶悶不樂地說。紅星農貿市場的多位攤主表示，大蒜不太好賣，有點遭受冷遇的感覺。

隨后，記者走訪了其他的農貿市場，記者發現，現在鮮蒜的價格在6元左右，個頭偏小的價格在5元。老王告訴記者，蒜價起伏不定，我們不敢多進貨。如果這次進多了，下次進貨可能是另外一個行情，蒜窩在手里不劃算。

在另一個攤位前，市民張女士正在買大蒜，她說，蒜屬于調味品，一次買一斤，一家人能吃上兩個多星期。盡管如此，它是市民家中不可或缺的物品。“一天至少也得吃上2頭，基本上頓頓吃。”在市場上買蒜的辛大爺說，大蒜的價格經常變動，一次不會買很多，不如常吃常買劃算。

蒜農：家里存著4000公斤蒜不愿賣

董紅梅是魚臺縣李閣鎮的一位蒜農，由于沒趕上好行情，她家的4000公斤蒜還沒舍得出手。

“現在有點后悔，好幾個晚上沒睡好覺。”董紅梅的語氣有些低沉，她介紹，今年家里種了8畝蒜，畝產500公斤。

蒜價漲至每斤4元時，董紅梅和家人正忙著挖蒜胡。“耽誤了，沒有及時出手。”董紅梅說，想等到全收拾好再出手，這時蒜價開始跌了。市場上的收購價每天都在跌，從6月中旬到現在，20天跌了近1元。15日，市場上的收購價降到每斤3元。這樣的價格，連成本都賺不回來。

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